Рестораны

Видим на календаре май — не можем думать ни о чем кроме пикников и шашлыков. Мы решили закрыть этот гештальт самыми первыми — и отправили друзей редакции жить свою лучшую жизнь за городом с шампурами. Они собрали продуктовые корзины в METRO, только один отвечал за идеальный мангал по всем правилам, вторая — тестировала более легкий и осознанный сценарий.

Если вы тоже почувствовали Уран в Близнецах и захотели начать новую жизнь — переехать, влюбиться, изобрести заново велосипед, — редактор рубрики «Еда» Time Out вас в этом поддерживает. И традиционно предлагает вдохновиться в ресторане.

Завтракаем, учимся разбираться в грибах, паримся, но не из-за дедлайнов, а в банях, и едим мороженое — часть планов редакции Time Out на эту неделю.

Все знают выражение «баланс вкуса», но что это значит на практике — понятно не каждому. Почему один коктейль хочется допить до конца, а другой оставляешь после пары глотков? И как вообще ориентироваться в барной карте?