Рестораны

У холодца сложная репутация: одни ждут новогоднего застолья едва ли не ради него, другие теряют аппетит от одного названия. Редактор рубрики «Еда» Time Out Аня Батурина предлагает дать классике русской кухни еще один шанс.

Отгадайте загадку: ради чего можно поставить будильник пораньше или, наоборот, спокойно проспать до обеда? Мы знаем — ради завтрака в Москве. Одни рестораны начинают кормить с пяти утра, другие подают завтрак с полудня. В утренних меню можно найти все: от каши карбонара и японского тэйсеку до мортаделлы с черной икрой и ленивых вареников с мороженым из бекона.

Вносим разнообразие в домашнюю готовку. Шеф-повара ресторанов каждую неделю отправляются на рынок и выбирают лучшее для своих проектов. А в рубрике Time Out «Вкус сезона» рассказывают про любимый сезонный продукт и делятся рецептом.

Есть две новости: плохая и хорошая. Первая — лето закончилось. Вторая — начался сезон инжира. Редактор рубрики «Еда» Time Out Аня Батурина предлагает не переживать: ведь все еще можно как следует покайфовать.