Рестораны
Блюдо недели: стейк из кабачка из «Мультикультуры»
13 марта 2026
1 мин
Фото: архив пресс-службы
Настроение недели: весна, солнце, зеленая трава и грязный черный снег. Редактор рубрики «Еда» Time Out Аня Батурина нашла самое яркое блюдо в московских меню постного марта. Поднимаем настроение едой!
В «Мультикультуе» смешаны сразу четыре кухни: азербайджанская, израильская, испанская и русская. Но с конца февраля и почти до середины марта правит бал особенное — постное меню.
В нем и найдено самое яркое и минималистичное блюдо — стейк из кабачка с миндалем, лимоном и мятой. Готовят его на сковороде с добавлением воды, а подают с пармантье из кабачка, сбрызгивают оливковым маслом и украшают жареными хлопьями миндаля с рубленой мятой.
Цена: 700 руб.