Рестораны

27 февраля отмечают День хачапури — блюда, которое давно вышло за пределы Грузии и стало международным языком любви к сыру и тесту. Но не лодочкой с яйцом едины. Под словом «хачапури» скрывается целый гастрономический мир — от скромных горных лепешек до праздничных слоеных пирогов.

Иногда самые яркие гастрономические открытия рождаются не на белоснежной скатерти ресторана, а на кухне у друзей, на диване перед экраном ноутбука или на веранде родительской дачи. Под рукой может оказаться самая простая еда, которая заиграет новыми вкусами с правильным вином.

Time Out продолжает исследовать города России и смотреть на них глазами друзей. Новые, уже известные или просто любимые заведения — в наших гидах. Скоро здесь сложится весь пазл нашей страны.

Новогодние праздники даны, чтобы легально есть оливье из тазика 24/7, лежать на диване и совершать 100 шагов в день. Не стоит удивляться, если после таких каникул вы увидите на весах плюс несколько килограмм. Впрочем, Time Out уже уточнил у экспертов, как есть, чтобы не потолстеть.