Рестораны

Мы не договорили. Неделя для гастрономического мира выдалась жаркой: открытий, обновлений и мероприятий оказалось так много, что они не уместились в одной подборке. Во второй части предлагаем отправиться на дачу, не покидая города, наесться помидоров и почувствовать себя Рианной, пробуя наггетсы с черной икрой.

Книги о еде гораздо разнообразнее, чем кажется. Это не только рецепты и советы по питанию, но и занимательные исторические факты, научные открытия, интересные методы контроля собственного вкуса, теории заговоров и рассказы о том, что ели герои любимых детских сказок и мультиков. Time Out выбрал девять гастрономических книг, которые стоит включить в свой список чтения.

До 20 августа в рамках гастрономического фестиваля «Тайгастро» в некоторых заведениях Питера действуют сет-меню на тему сибирской кухни. Редакция Time Out выбрала 6 ресторанов, где можно попробовать оленину.

Вносим разнообразие в домашнюю готовку. Шеф-повара ресторанов каждую неделю отправляются на рынок и выбирают лучшее для своих проектов. А в рубрике Time Out «Вкус сезона» рассказывают про любимый сезонный продукт и делятся рецептом.