Гастрономический дайджест: что есть и пить на этой неделе
Sangre Fresca: 4 года на Патриках
18 июня Sangre Fresca празднует четвертый день рождения. По случаю наливают текилу, смешивают летние коктейли и мексиканский frozen drink Chamoyada, а за настроение отвечают тату-студия, диджей-сет, лимитированные панамы First in Space и шоколадный торт в форме мексиканского сахарного черепа. Возрастное ограничение: 18+.
Motto Azabu: международная миксология Tokyo Bar Nights
С 18 по 20 июня в Motto Azabu пройдет первая гостевая смена серии Tokyo Bar Nights. За стойку выйдет Юки Мураками из BAR CROSSING в токийском Синдзюку и представит специальное коктейльное меню. А во внутреннем дворе бара все три дня будет играть диджей — обязательно загляните на эту камерную вечеринку. Возрастное ограничение: 18+.
Anchovy’s Club: музыкальный вечер
18 июня в Anchovy’s Club пройдет музыкальный вечер «Это моя вечеринка». На главном пирсе Москвы выступит творческое трио артистов музыкального театра Егора Дружинина, а к программе подготовят два спешла: творожные пончики с красной и щучьей икрой и коктейль Port & Tonic. Возрастное ограничение: 18+.
Savras: гастротанцы
19 июня Savras запускает серию вечеринок Gastrodance. За коктейли отвечает легенда и шеф-бармен Василий Жеглов, а за музыку — гости из барной и музыкальной индустрии. Ожидаем смесь фанка, синти-попа и грува. Возрастное ограничение: 18+.
Kalabasa: праздничный уикенд
С 19 по 21 июня Kalabasa завершает месяц празднования дня рождения. Во дворе можно будет сразиться в настольный теннис, там же появится гриль-меню с хот-догами, пройдут диджей-сеты и подадут праздничный торт. Проекту исполнилось 17 лет, пространству на Бауманской — 10. Так что свечи будут задувать всем двором.
«Культура встречи»: черешневый бранч с Олегом Кусовым
20 июня в «Культуре встречи» пройдет черешневый бранч с командой Brodo bar & kitchen. Олег Кусов и Тимофей Сулима соберут меню вокруг главной летней ягоды: черешня появится в салатах, гарнирах, горячих блюдах и коктейлях. Бранч продлится с полудня до пяти, погоду обещают сносную, пробок в городе — минимум. Так что нет ни одной причины не доехать.
Dachniki х SUBSTANCE: дачный стритфуд
20 июня на летней веранде Dachniki пройдет BBQ-день с командой SUBSTANCE. Бренд-шеф Александр Мисингевич приготовит на гриле блюда ближневосточной и греческой кухни: сувлаки, араис и салат с арбузом, огурцом, мятой и фетой. Все это — среди зелени и под ностальгичный винил.
«Северяне»: круглая дата
20 июня «Северяне» отметят 10-летие большой вечеринкой во дворе на Большой Никитской. В программе — стритфуд от Георгия Трояна и Алексея Усова, коктейли, настойки, диджей-сеты и live-выступления до рассвета. За десять лет проект стал местом силы, гостей будет много, так что приходить лучше к началу — 16:00.
InOut: пижама-пати и колесо фортуны
20 июня InOut отмечает первый день рождения пижамной вечеринкой. Весь день будут разливать игристое, крутить колесо фортуны с подарками и угощать летними хитами — от окрошки с мортаделлой до чебуреков с крабом и икрой. А именинный торт обещают сделать самым необычным во всей Москве. Дресс-код — пижамы и тапочки, то есть мечта всех, кто устал от коктейльных платьев и неудобных каблуков.
«Зойка»: лекция-бранч о русском Париже
20 июня в «Зойке» пройдет лекция-бранч вместе с проектом «Москва Кутежная» и Анной Яковлевич. Гостям расскажут о русском Париже, кабаре Монпарнаса, Лазурном Береге и русских эмигрантах, которые оставили след во французской культуре, моде и светской жизни. В стоимость билета входят welcome-игристое или наливка, блюдо из меню завтраков, чай или кофе и подарки от партнеров.
«Машенька»: «Счастье Машеньки»
До 21 июня в «Машеньке» дарят скидку 26% всем Мариям. Сейчас все объясним: первый роман Набоков написал в 26 лет и сначала хотел назвать его «Счастье», но в итоге переименовал в «Машеньку». Так что Мариям на этой повезло чуть больше остальных.
Balzi Rossi х LEA: итамеши-ужин
21 июня ресторан Balzi Rossi проведет гастрономический ужин в стиле итамеши. Шеф-повар Кармине Альфиери и бренд-шеф LEA Алексей Волков представят сет из шести подач, в котором итальянские традиции встретятся с японской эстетикой и вниманием к продукту. Вечер начнется с welcome-зоны с гастрономическими станциями и безлимитным игристым, а часть блюд будут готовить прямо перед гостями.
«БУФ а39»: Лев Зулькарнаев и его яйца
До 9 июля в «БУФ а39» действует «Клевский спешл» с актером Львом Зулькарнаевым. В меню — сборный завтрак, «эмоциональное яйцо» с разной степенью готовности, «завтрачное мороженое» и напитки. А 30 июня пройдет поэтическое утро со Львом.
«Вкусы родной страны»: фестиваль на берегу Финки (Санкт-Петербург)
11 и 12 июля в Сосновом Бору пройдет второй фестиваль уличной еды «Вкусы родной страны». На берегу Финского залива соберут блюда из разных регионов России, музыку, ремесла, также предусмотрена семейная программа. 12 июля к фестивалю присоединятся поморы с мастер-классами, северными сарафанами и традиционным представлением.
WU SHU: праздничный месяц
Почти целый месяц до 12 июля WU SHU отмечает свой второй день рождения. В праздничном меню — «торт» из цзяоцзы с уткой, персиковые бао, клубничный мохито в тарелке и десерт-пиньята в форме тигра, который нужно разбить мини-битой. А при заказе трех позиций гости участвуют в беспроигрышной лотерее.
Black Thai: футбол на веранде
До 19 июля в Black Thai можно посмотреть ключевые матчи Чемпионата мира по футболу на летней веранде. Для трансляций поставили два больших экрана, а при бронировании стола с депозитом 5000 рублей на человека гостям дарят сет из шести фирменных настоек. Футбол, тайская еда и кальяны — идеальный вечер любого дня (когда есть матч, само собой).
FAB.33: новая точка на Трубной
Между Сретенкой и Трубной открылось бунтарское бистро FAB.33. Утром это кофейня со спешелти и выпечкой, днем — сэндвичная, а вечером — бар-ресторан с кухней Павла Филатова и винной картой Саши Юферовой. В меню — фокаччи, японский хлеб для сэндвичей, тартары, риеты, пастрами и другие радости хруста.
«Интеллигенция 2.0»: обновленная веранда
В «Интеллигенции 2.0» обновили летнюю веранду во дворе исторического здания. Пространство стало еще зеленее, а шеф Александр Галуза добавил сезонные блюда: севиче из сибаса, тартар из форели, перцы со страчателлой и клубникой, сибас на гриле и «Павлову» с сорбетом из бергамота.
«Дебют»: масштабное обновление и новый шеф
К команде «Дебюта» присоединился бренд-шеф Алексей Рогов и обновил меню. Среди новинок — карпаччо из говядины с пекорино, печеный перец с козьим сыром, чипсы со взбитой сметаной и икрой, стейк бавет с грибным соусом, палтус со шпинатом и казаречче с крабом. Заодно проект встречает первый сезон своей веранды во дворе Столешники Хаус.
Bocconcino: новая коктейльная карта
В ресторанах Bocconcino запустили новую коктейльную карту, созданную вместе с одним из самых заметных российских миксологов Кенаном Ассабом. В нее вошли как классические аперитивы вроде Aperol Spritz и Sarti Spritz, так и авторские коктейли с гастрономическими акцентами — например, «Негрони Регата» с виноградом, бобами тонка и шалфеем или «Капри Сансет» с бергамотом, эстрагоном и пало-санто. Отдельный раздел посвятили летним лимонадам и безалкогольным версиям коктейльной классики.
Caravela: иммерсивный ресторан на Мальдивах
На курорте NH Collection Maldives Reethi Resort открылся иммерсивный ресторан Caravela. Первое меню называется «Путешествие через Атлантику, 1487 год» и состоит из пяти блюд с винным сопровождением. В основе — испанская кулинарная традиция, мальдивские продукты и история великих географических открытий.