Гастрономический дайджест: что есть и пить на этой неделе
MEAT DEALERS: говяжий ужин
28 мая MEAT DEALERS проведет ужин, посвященный японской говядине вагю. Игорь Корнеев вместе с шефами компании S.Meat приготовит сет из шести курсов — от карпаччо и тартара до сукияки и стейка рибай с понзу. К каждому курсу подберут саке-сопровождение.
Wine Folly: дегустация летних вин
Также 28 мая в Wine Folly пройдет дегустация летних вин с сомелье Вероникой Перетягиной. В программе семь европейских позиций — от петната из Луары и кавы до рислинга, сицилийского муската и тосканского красного. Начнут с welcome drink и акустического сета, а завершат вечер в ночном океанариуме. Возрастное ограничение: 18+
«СИДР Групп»: открытие объединенной веранды
29 мая сразу три проекта «СИДР Групп» на Большой Дмитровке откроют общую веранду. В программе сюрреализм: коктейли в пробирках, лодка с шотами, человек-банан, мыльные пузыри, фламинго в человеческий рост и прочие атрибуты летнего веселья. Гостей ждут диджеи, фотозона и игра с призами. Возрастное ограничение: 18+
«Кривоколенный 9с3»: финал Лиги чемпионов
30 мая во дворе «Кривоколенного 9с3» покажут финал Лиги чемпионов. Для гостей поставят большой экран, подготовят хот-доги, пенное на кране и бейджи болельщиков — ПСЖ или «Арсенал». Комментировать матч будет Таш Саркисян, вход свободный.
Niki: экскурсия с чаепитием
31 мая Niki проведет пешую экскурсию «Тихая повесть одного квартала» по старой Москве с финалом за общим чайным столом. Маршрут протянется от Воздвиженки до Арбатской площади: через Дом Пашкова, двор Музея архитектуры, Гоголевский бульвар и другие точки старого квартала. Стоимость — 6 500 рублей, включая и гастрономическую часть.
«Анна Бистро»: день защиты детей
1 июня в ресторане пройдет акция ко Дню защиты детей. Василиса и Арсений — сын и дочь основателей Анны и Никиты Татаевых — выбрали для нее свои любимые блюда: креветки темпура и шницель из говяжьей вырезки. Маленьким гостям, заказавшим эти позиции, подарят игрушки, напечатанные на 3D-принтере.
Urban Winery: большой винный фестиваль
С 4 по 6 июня в Urban Winery пройдет фестиваль «Внутри вина». 4 июня откроется салон с 18 виноделами из восьми регионов России, а 5 и 6 июня гостей ждут дегустации, мастер-классы и эногастрономические события. Формат простой: бокал в руки — и вперед изучать российское виноделие без занудства и снобства. Возрастное ограничение: 18+
Closer: обновление коктейльной карты (Санкт-Петербург)
В петербургском Closer к лету обновили коктейльную карту. В новой коллекции Signature шесть напитков: от легкого Fresh’n’fizzy с крыжовником и мятой до Tropical’n’sour с манго и вербеной и пряного Veggie’n’spicy на текиле и мескале. Возрастное ограничение: 18+
Miss you café: обновления и веранда
В Miss you café обновили основное меню и коктейльную карту. Среди новинок — карпаччо из цветной капусты, томаты тоннато, каламаретти а ла водка с лангустинами, пицца с ягненком и палтус с вонголе. На террасе советуют брать летние коктейли — от маракуйя сауэра до мохито.
«Юг 22»: модно-коктейльная коллекция
В «Юг 22» можно попробовать коктейльное меню, созданное вместе с брендом Nude Story. Четыре напитка вдохновлены итальянскими направлениями — от Тосканы до озера Комо, а при заказе гостям дарят твилли в тон фирменного паттерна. Спецменю будет действовать до 20 июня в ресторанах Москвы и Казани. Возрастное ограничение: 18+
Pims: теперь и еда
В Pims появилась полноценная еда — японские сандо в мягкой бриоши. В линейке шесть вкусов: с мортаделлой и песто, говяжьей пастрами, индейкой, цыпленком кацу, тунцом кимчи и яйцом с медовой горчицей. Отличный формат — половинку сэндвича удобно взять к напитку на прогулку.
Sartoria Lamberti: первый урожай сезонных новинок
В Sartoria Lamberti запустили сезонное меню со сморчками, спаржей, черемшой и корюшкой. Среди новинок — корюшка с черемшой и молодым картофелем, сибас на гриле, ризотто со сморчками и фуа-гра, орзо с осьминогом и холодный крем-суп из авокадо с сорбетом из красного апельсина. Весна здесь явно пришла не с пустыми руками.
Café Claret : теперь «руссиато» (Санкт-Петербург)
Ресторан обновил концепцию и теперь называет ее «руссиато» — сочетанием русской и итальянской кухни. В меню появились винегрет с копченой уткой, холодец с хреном, ленивые голубцы «Наполеон», пожарская котлета и лазанья с мускатным кремом. То есть Италия, но с русской душой.
«Dr. Живаго»: новый квасной лист
В «Dr. Живаго» собрали новый квасной лист из 14 позиций. Есть классические хлебные квасы, ягодные и фруктовые варианты, пряные версии с апельсином, гвоздикой и имбирем, а также темные солодовые. Идеально для тех, кто хочет сложную карту напитков, но без градусов и похмелья.
J’PAN: новая точка на Смоленской
На 2-м Смоленском переулке открылось девятое японское бистро J’PAN. В меню — рамены, донбури, карри, бенто, каваи-десерты, боба и матча, а специально для новой точки добавили ханами-бенто и десерт в виде олененка под сливочным одеялом. До 15 июня здесь также разыгрывают путешествие в Японию.
Raevo Golf & Country Club: ресторан на гольф-поле
В Raevo Golf & Country Club ресторан стал отдельной важной частью клубной жизни. Здесь не ограничились набором бургер-клаб-сэндвич-картошка, а создали полноценное меню под разные вкусы и регулярно вводят сезонные обновления. Гольф, теннис, спа и отличная еда — идеальный план на лето.
Rusty Rat & Pizza: новые пасты в меню
В Rusty Rat появилась домашняя паста ручной работы. В новом разделе — ригатони alla vodka с бурратой, пенне с мясным рагу и костным мозгом, лингвини с лимоном и тархуном, феттучини Alfredo, паста с креветками Jumbo и cacio e pepe.
INSPIRO Neurobistro: запуск завтраков
Здесь запустили завтраки с 10:00 до 16:00. В меню — зеленая гречка, омлет из органической сои, шакшука из конопли, конопляники, тост с конопляным паниром и крок-месье из ежовика. Если обычная овсянка кажется слишком простой, вот вам биохакерский завтрак.
Cruise и Cruise II: новый бренд-шеф на корабле (Москва и Санкт-Петербург)
Александр Богданов стал бренд-шефом проектов Kuznyahouse, включая Cruise в Петербурге и Cruise II в Москве. На кораблях уже можно попробовать его новые блюда: паштет из печени индейки с финиками, гребешок с томатной сальсой, хумус из брокколи с кальмарами, крокеты с креветкой и половину цыпленка с пюре из цветной капусты.
Reina Bistro: новое меню
Теперь в меню окрошка на тане или квасе, свекольник, молодая капуста со сморчками и пармезановой пеной, брокколи с ромеско и теплый клубничный пирог. Последний можно взять, пока играете шахматную партию — будет отвлекать противника.
«МореКофеОкеан by ERWIN»: филиппинский десерт
В «МореКофеОкеан by ERWIN» появился филиппинский торт «Санс Риваль». Его делают на основе дакуаза с кешью, французского масляно-заварного крема с ромом и сезонных ягод. Название переводится как «без соперников» — скромность явно в десертах не главное!
Yami Yami: сезонное обновление
В сервисе доставки обновилось меню, ставка на свежие вкусы. Среди новинок — тартар, карпаччо, татаки, авторские роллы с угрем и мисо, осьминог с картофелем и пепперони, пак-чой и ньокки болоньезе.