Рестораны
В Москве прошел 10-й форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»
22 мая 2026
1 мин
Фото: архив пресс-службы
Юбилейное событие состоялось 19 и 20 мая в пространстве AG Loft.
Эксперты разбирали глобальные и локальные гастротренды, использование локальных продуктов и развитие региональной гастрономии, переосмысления меню, искусственный интеллект и многое другое. В течение двух дней ведущие компании индустрии знакомили гостей со своей продукцией и оборудованием, рекомендуя лучшее.
Всего в проекте приняли участие 1877 шеф-поваров и су-шефов из разных регионов России.
Подробнее — на сайте.