9 ресторанов, идеальных для Instagram
Сегодня в рестораны ходят не столько ради еды, сколько из-за удачных фото в Instagram. Поймав тренд, рестораторы стараются выжать максимум лайков: ставят свет как в театре, разбрасывают визуальные приманки в виде необычных картин и инсталляций, продумывают интерьеры с точки зрения их фотогеничности и тщательно выбирают посуду для идеальных ракурсов. Их усилия не пропадают даром – Time Out выбрал девять московских заведений, которые кадра точно не испортят.
Yura
Страстной б-р, 2, дизайн-отель «СтандАрт», 2 этаж
Время работы: пн-вс 7.00–23.00
+7 (495) 587 77 25
Названный в честь Юрия Гагарина ресторан Yura открылся на втором этаже дизайн-отеля «СтандАрт», сменив на боевом посту «Север-Юг» – некогда многообещающее заведение с каталонским шефом. Тему «русского в космосе» обыграли без матрешек и балалаек, а с позиций ретрофутуризма. Внешность заведения отсылает и к белоснежным космическим одеждам Юбера Живанши, и к летательным аппаратам Татлина, и к наивному советскому сай-фаю «Москва-Кассиопея». В хирургической чистоте линий интерьера от Büroe Design and Architecture Екатерины Вальц каждый волен увидеть что-то свое и, поймав в объектив крылоподобные кресла или ячейки потолка-иллюминатора, поделиться с землянами в своем инстаграм-аккаунте. Капитан на кухне космического проекта – Марк Стаценко, умеющий мастерски стилизовать еду под съемку еще со времен работы в Cup & Cake Café Алены Ахмадулиной. В Yura он занимается собственной ретро-реконструкцией, воображая, какой могла бы стать русская кухня, если бы исходила из постулатов Slow Food, а не принципов «Книги о вкусной и здоровой пищи». В результате солонина из утки соседствует с икрой ига и кремом из щавеля (500 рублей), а оленина – с гречишным медом и пюре из сожженных дотла баклажанов (1250 рублей). И соседствует так симпатично, что буквально просится на фото. Как и вид на Пушкинскую площадь, заключенный в ресторанные окна, будто в музейные рамы.