Рецепт успеха: 12 русскоязычных кулинарных приложений и YouTube-каналов | Город | Time Out
Город

Рецепт успеха: 12 русскоязычных кулинарных приложений и YouTube-каналов

Диана Дорофеева 20 октября 2020
5 мин
Рецепт успеха: 12 русскоязычных кулинарных приложений и YouTube-каналов
Фото: asiandelight/Depositphotos

20 октября отмечают Международный день повара. Каждый из нас хотя бы мысленно примеряет на себя белый колпак, разыскивая интересные рецепты и новые сочетания продуктов, угощая гостей приготовленными блюдами. Time Out советует 12 русскоязычных кулинарных приложений и YouTube-каналов, с помощью которых завтраки, обеды и ужины будут разнообразными и вкусными.


Kitchen Stories

Kitchen Stories

В Kitchen Stories много простых рецептов — в том числе вегетарианских, веганских и безглютеновых блюд. Чтобы было легче их приготовить, выложены пошаговые фото- и видеоинструкции. А еще в приложении можно воспользоваться автоматически составленным списком покупок, чтобы в магазине не задумываться, что положить в корзину, или включить встроенный таймер — и получить уведомление, когда обед или ужин будут готовы, параллельно занимаясь своими делами.


Cookpad

Cookpad

Идеи блюд, опубликованные в Cookpad, оценили не только их авторы, но и другие пользователи: здесь каждый может поделиться фотоотчетом по итогам воплощения рецептов. Ведь иногда на картинке все выглядит идеально, а на деле оказывается совсем не так красиво и вкусно. А если у вас есть любимые блюда, научите других пользователей их готовить — и почувствуйте себя настоящим поваром, кем бы вы ни были по основной специальности.


«Лучшие рецепты мира»

«Лучшие рецепты мира»

Если вы хотите устроить гастрономический тур на собственной кухне, попробовав еду, которую готовят в разных странах, установите приложение «Лучшие рецепты мира». Там больше 100 категорий блюд, а чтобы не испытывать муки выбора, изучите рейтинги рецептов, на которые стоит обратить внимание. Плюс приложение работает и без интернета — можно открыть его в магазине, планируя свое меню на день.


Cookmate

Cookmate

Найти по-настоящему хорошие идеи для готовки в интернете не так уж просто, поэтому лучше сохранить их в одном месте, чтобы быстро сориентироваться, когда они понадобятся. Cookmate — своеобразная электронная кулинарная книга, в которую импортируют понравившиеся рецепты. Еще там можно включить голосовую функцию для чтения инструкций по приготовлению, определиться с количеством ингредиентов с учетом числа гостей и создать список покупок на основе того, что понадобится для блюда.



Patee

Patee

В Patee больше 45000 рецептов с наглядными фото и видео. Отдельно выделены блюда, которые будут как нельзя кстати к праздничному столу, будь то Новый год или Рождество, 8 марта или 23 февраля, 14 февраля или Хэллоуин. Плюс в приложении подробно описаны все пищевые добавки, калорийность продуктов и количество белков, жиров и углеводов в них.


Что готовим?

Что готовим?

Приложение «Что готовим?» подбирает рецепты, исходя из тех продуктов, которые уже есть у вас в холодильнике. Очень удобно, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным или неожиданно забегают гости, а идти в магазин желания нет. Нужно просто указываете ингредиенты, которые вы будете использовать для приготовления — и выбрать один из предложенных вариантов.


Автор канала «COOLинарная ПРОпаганда» Дмитрий Фреско чаще всего показывает, как готовить мясные блюда — от свиной рульки до домашних сарделек и паштета из куриной печени. В отдельной категории собрана еда, приготовленная на гриле: ребрышки, колбаски, шашлык. Выглядит все очень сочно и аппетитно, а воплотить эти красочные рецепты будет несложно благодаря понятным рекомендациям.


Главные герои «Семейной кухни» — папа Вова, мама Оля, сын Ваня, дочь Надя и невестка Катя. Они делятся простыми и сложными рецептами приготовления еды, лайфхаками хозяйке на заметку. Очень много вариантов вторых блюд — кажется, вопрос о том, что же будет сегодня на обед или ужин, после изучения канала надолго отпадет. Видео наверняка вдохновят вас привлечь к готовке всю семью: здесь найдутся рецепты, которые окажутся по силам детям и подросткам.



Когда готовишь по чужим инструкциям, часто приходится расстраиваться, что все вышло не совсем так, как ты этого ожидал. Поэтому ведущая канала «Рецепты и реальность» проверяет популярные рецепты, показывая весь процесс и сравнивая, насколько полученное соответствует картинке. Это здорово экономит время: можно заранее узнать, не пускаясь самостоятельно в кулинарные эксперименты, о действительно стоящих блюдах и о тех, которые незаслуженно перехвалили.


Если срочное похудение не входит в ваши ближайшие планы, загляните к Yuliya Small. Девушка делится рецептами десертов и выпечки, тортов и капкейков — всего, что способно сделать жизнь слаще хотя бы в кулинарном плане. Кондитерские изделия часто не только вкусные, но и очень красивые — неплохим решением будет приготовить их к празднику вместо покупки пирожных.


В авторском кулинарном канале «Готовим с Ириной Хлебниковой» вдоволь рецептов и мясных блюд, и салатов с закусками, и тортиков с пирожными, и выпечки. Приготовлены они, как правило, из простых понятных продуктов, и сам процесс тоже несложный. В общем, то, что нужно, чтобы питаться разнообразно, но при этом не стоять часами у плиты, задумчиво посматривая на сковородки и кастрюли.


Главная рубрика, ради которой стоит подписаться на канал «Готовим с Оксаной Пашко» — меню на каждый день. Иногда не так сложно приготовить что-то, как решить, что же именно стоит сделать. Оксана рассказывает о разных вариантах завтрака, обеда и ужина для всей семьи — больше не нужно мониторить кулинарные сайты в поисках того самого рецепта, а можно просто позаимствовать предложенные идеи.


  • Спецпроект