Jerome прибудет в гости к GRACE Bistro

Как сообщает пресс-служба заведения, в гостях у шефа Максима Ершова будут Алессандро Кария и Павел Циклинский — команда петербургского Jerome. Коман — повар в третьем поколении, родившийся и выросший в Милане. За спиной Алессандро стажировка в мишленовских La Pergola в Риме и Le Calandre в Падуе, рестораны Италии, Англии и Франции.

На Патриарших прудах будут нарезать в зале поркетту и раскладывать по тарелкам с  фокаччей и сальса верде. Еще команда приготовит спагетти «алио олио пеперончино» с тунцом и боттаргой и пасту мафальде с черным трюфелем. Представит Алессандро Кария и котолетту миланезе, а еще — черешневый десерт с маскарпоне. Цена блюд варьируется от 550 рублей до 3500 рублей.

Почитать еще о мире ресторанов и еды:

• Гид по «Депо». Все, что надо знать про самый большой гастроквартал Москвы
• 10 московских ресторанов, в которых можно красиво выпить водки
• 10 самых актуальных московских веранд