10 лучших похмельных блюд - часть 3
Рестораны

10 лучших похмельных блюд

Людмила Сальникова 14 декабря 2015
1 мин

Вчера было весело и пьяно, а сегодня ваши рефлексы сошли на ноль, в желудке революция, а движения вялы. Специально для устранения последствий алкоразнузданности Time Out отобрал лучшие похмельные блюда, которые позволят быстро просветлеть мозгами и начать день с чистого листа.

\"\"

«Федя, дичь!»

3/10

«Федя бургер» с котлетой из оленя (590 рублей)

Если организм, отбросив под парами алкоголя всю утонченность гастрономических привычек, немедленно требует чизбургера — будет ему чизбургер. Только не из «Макдоналдса», от вида которого и трезвому подурнеет, а почти лечебный, с олениной. Кроме статуса благородной дичи, у оленя есть и диетическая репутация — это мясо очень богато белком, что крайне полезно для ослабленного организма. Котлета дополнена подкопченным сыром, сладковатым демигласом, томатами и охапкой зелени — сочетание сладкого, соленого и кислого поможет вывести из комы рецепторы и включить жевательный рефлекс. Но если с рефлексами не ладится, котлета все равно будет кстати — она такая нежная, что, кажется, готова распасться на волокна от одного мысленного приказа, без дополнительной работы челюстей.