NAMA × DR.F5: гастрономия как часть ухода за собой

В меню вошли три позиции. Татаки из тунца подается со слайсами спелого манго и тайским соусом. Медальон из говядины сопровождается морковно-анисовым пюре и пряным шпинатом. Финал — десерт от шеф-кондитера Александры Богдановой: мусс лайм–лемонграсс с черничным конфи и шоколадной землей.

NAMA остается пространством, где исследуют пересечение азиатских техник и европейских представлений о вкусе. Совместный проект с DR.F5 стал логичным продолжением этой линии: научный подход к ингредиентам в косметике нашел отражение в продуманной и точной кухне. При заказе двух блюд из меню гости получают в подарок набор DR.F5 Lifting Effector — дневной лифтинг-серум и лифтинг-крем для лица.

DR.F5 — корейский бренд космецевтики, объединяющий лучшие технологии и силу природы. Продукты бренда созданы на основе инновационных экзосом и запатентованных биокомплексов, которые стимулируют естественные процессы обновления кожи. Без парабенов, минеральных масел, искусственных красителей и тестов на животных — только чистая наука и природа, работающие вместе. 

Nama — первый совместный азиатский ресторан Аркадия Новикова и Антона Пинского. Здесь сочетаются Юго-Восточная Азия и европейские гастрономические подходы. В меню — суши, сашими, хенд-роллы, закуски, вок и горячие блюда. В барной карте — саке, азиатские вина, виски и фирменные коктейли.