Рестораны
Блюдо недели: скрембл с чоризо из Saray
23 октября 2026
1 мин
Фото: архив пресс-службы
Кто придумал, что девичий завтрак — йогурт с ягодами, а мужской — яичница да мясо? Редактор рубрики «Еда» Time Out Аня Батурина предлагает забыть о гендерных стереотипах и заказать на утро что-нибудь такое, после чего не грех пропустить обед и даже ужин.
В Saray, что в Гранатном, переосмыслили утреннее меню. Шеф-повар Евгений Кочетков добавил новые блюда с южными и средиземноморскими акцентами: от фирменного завтрака с рваными говяжьими щеками, яйцами пашот и лангустинами до фриттаты с креветками, цукини и шпинатом, зеленой гречки с авокадо и тыквенных оладий с финиковым кремом. Завтраки подают по будням с 8:00 до 13:00, по выходным — с 9:00 до 13:00.
Будущий хит — определенно, скрембл с чоризо, креветкой и жареным картофелем. Сочетание яиц, мяса, морепродуктов и картошки звучит необычно, зато на вкус выходит очень органично. Кстати, как показывает практика (и статистика среди сидящих за столом), сколько бы ингредиентов ни было на тарелке, первой обычно исчезает картошка.
Цена: 1 300 руб.