Рестораны
Блюдо недели: голубцы с крабом из Regent
28 ноября 2025
1 мин
Фото: архив пресс-службы
Настроение этой недели — репетировать Новый год. Поэтому редактор рубрики «Красота и мода» Time Out Елизавета Константинова отправилась дегустировать имперское меню в Regent. Так героем этого материала стало любимое блюдо из детства — голубцы. Но в современном прочтении.
Ресторан Regent представил обновленную версию имперского меню, в котором традиционная кухня России XIX века адаптирована под современные реалии: французские рецепты, типичные для дореволюционной гастрономии, идеально сочетаются с российскими продуктами.
В новом меню настоящим хитом обещают стать голубцы с нежным мясом дальневосточного краба. Спойлер: главные фишки блюда — необычный сливочный соус с черной икрой и высокое мастерство поваров.
Цена: 7 000 руб.