Рестораны
15 лучших новых коктейлей
24 февраля 2015
1 мин
Чтобы не переставать удивляться, нужно пробовать что-то новое, а не пить каждый вечер виски сауэр. Time Out проинспектировал все актуальные карты города и составил свою собственную — из 15 лучших и абсолютно новых коктейлей.
15/15
Santiago Punch (500 р.)
Писко, настоянный на ананасах, апероль на розовом перце, розмарин, лимон, ананасовый сок
Ирина Голубева, шеф-бармен:
Вы знаете, что писко любят не так уж и много людей? Коктейли с участием писко — совсем другая история, а безусловная звезда среди них — наш новый Santiago Punch. Ничего особенно секретного. Чтобы смягчить вкус виноградной водки, я настаиваю ее на ананасах, а чтобы придать аперолю пряного духа, беру розовый перец. В результате те, кто на дух не переносил писко, заказывают этот коктейль снова и снова.