Рестораны
Сладкая жизнь: топ-5 лучших десертов города
19 ноября 2013
1 мин
Самые неожиданные и интригующие десерты в городе — топ-5 для взыскательных сладкоежек
4/5
Практически все, что создает на своей кухне Иван Березуцкий, развивает как гастрономическую подкованность, так и воображение. Морского волка он дополняет ароматом копченого чая, в ризотто может добавить киноа, а на десерт подать сорбет из эльзасского гевюрцтраминера или варенье из шишек – фантазия Ивана позволяет. Одно из последних его творений – десерт из пяти видов уксуса (яблочного, хересного, бальзамического, малинового и замаринованного в уксусе редиса) легко описывается двумя словами «страшно вкусно».