Рестораны
Сладкая жизнь: топ-5 лучших десертов города
19 ноября 2013
1 мин
Самые неожиданные и интригующие десерты в городе — топ-5 для взыскательных сладкоежек
2/5
Апельсиново-сметанная (более эффектно смотрящаяся в английской транскрипции orange-smetana) «Аляска» – едва ли не единственный десерт в городе, который поджигается прямо на столе. Гасится, кстати, там же – правила пожарной безопасности еще никто не отменял. Играет «Аляска» в основном на контрастах: тонкий бисквит дополняется прохладой лимонного, апельсинового, ванильного и миндального мороженого; поверх него – парфе из сметаны с апельсинами. Венчает всю конструкцию меренга с анисовым соусом – именно ее и поджигают на манер самбуки.