Гастрономический дайджест: что есть и пить на этой неделе (часть 2)
Первую часть можете найти здесь.
Petite Decadence: неделя абсента
В Petite Decadence проходит неделя абсента со специальным меню и гостевыми сменами. 26 марта за стойку выйдет команда бара Silencio: приготовит авторские коктейли и прочитает лекцию об истории напитка. В программе бурлеск-шоу и гадания на таро. Возрастное ограничение: 18+
Meow: вьетнамский четверг
26 марта в Meow устроят вечер вьетнамской кухни. Звезда вечера — бармен Хоанг, этнический вьетнамец, приготовит эталонный фо-бо. А за стойкой тем временем будут смешивать коктейли с азиатскими вкусами, включая Vietnam Coffee Martini. Возрастное ограничение: 18+
«Шаляпин»: по бокалу
26 марта в баре «Шаляпин» при отеле «Метрополь» пройдет гостевая смена команды humble. Social club+bar из Иркутска. Вечер посвятят авторским коктейлям с неожиданными сочетаниями — от спритца с дыней до гимлета с сакурой и ферментированного «Пенициллина». Начало в 19:00. Возрастное ограничение: 18+
Sangre Fresca: новый стиль
Sangre Fresca на Патриарших запускает коллаборацию с брендом First in Space. К релизу сделали капсульную коллекцию одежды и специальный коктейль на роме с гуавой и соленой карамелью. Презентация пройдет 26 марта, акция действует до конца апреля. Возрастное ограничение: 18+
Urban Winery: что едят на восточной винодельне?
26 марта в Urban Winery пройдет ужин с бренд-шефом Ариной Журавлевой и кондитером Фатимой Салех. В меню — блюда с ближневосточными акцентами и специями, привезенными из Ливана, а за баром окажется команда The Bix: ребята будут смешивать коктейли на винах Urban Winery. Вечер дополнит живая музыка. Возрастное ограничение: 18+
Padron: международный гест
26 марта в Padron пройдет гостевая смена бара SOKA из Бангалора. Бармены привезут коктейли с индийскими вкусами — манго, чили, жасмином и специями. Вечер станет частью серии международных гестов. Возрастное ограничение: 18+
Door2310: 50 оттенков негрони
27 и 28 марта в Door2310 завершат серию «50 оттенков Negroni». За время проекта в баре сделали пятьдесят твистов на классический коктейль, и в теперь идеолог бара Дима Нестеров представит последнюю подборку. Вечер посвятят одному из самых известных напитков в барной истории. Возрастное ограничение: 18+
Hanky 3/7: два года
27 марта Hanky 3/7 отмечает второй день рождения вечеринкой, посвященной Джеймсу Бонду. Готовят семь твистов на коктейли из фильмов про агента 007, обещают живую музыку и виниловый сет до ночи. Накануне пройдет препати для друзей бара. Возрастное ограничение: 18+
Ron de Pipa : весна в Лиссабоне
27 марта в Ron de Pipa пройдет вечеринка «Весна в Лиссабоне» — бар делает коллаборацию с парфюмерным блогером Никитой КПК. В программе спешл-коктейли, диджей и атмосфера богемного вечера с дресс-кодом в стиле «последний приличный костюм». Начало в 19:30, обещают много рома с оттенком ностальгии по потерянному поколению. Возрастное ограничение: 18+
Mamie: бранч лицеистов
28 и 29 марта в Mamie пройдет бранч вместе с пекарней «Лицей». В меню — фирменные пирожки, дениши, бриоши и десерты. Например, пан-о-шоколя приготовят специально для коллаборации. Завтраки будут подавать с 10:00 до 15:00.
IMA: новый ресторан Аркадия Новикова
В Москве открылся IMA — новый проект Аркадия Новикова с минималистичной японской кухней. За меню отвечает шеф Такуми Вада, который работал в традиционных ретеях, он сделал акцент на чистых вкусах, теппане и ингредиентах, привезенных из Японии. В баре — 37 видов саке, авторские коктейли и винная коллекция, подобранная под умами.
Oshi Izakaya Emperor: мясной омакасе
В Oshi Izakaya Emperor проходят омакасе-ужины у теппана с вагю категории A5, которое готовят прямо перед гостями. В сет из десяти подач входят суши, сукияки, домбури, ферментированные овощи и десерт — блюда чередуются от легких к насыщенным, как в классической японской традиции. Цена — 18 000 рублей.
«Ламу»: Знакомство с Байкалом
В «Ламу» запустили сет «Знакомство с Байкалом», посвященный северным продуктам и локальным вкусам. В меню — омуль, голомянка, икра, оленина, грузди и блюда с ферментацией. Каждый курс сопровождается своей историей. Завершается ужин десертами с кедровыми орехами, брусникой и таежными травами.
Lali: фестиваль самсы
В Lali стартовал фестиваль самсы и запустилось весеннее меню. Можно будет попробовать самсу так, как ее готовят в разных уголках Узбекистана — от Намангана до Бухары. А среди обновлений — шурпа, кук-барак с мацони, шашлык из кальмара, салаты с щавелем и индейкой и хрустящие овощи с каймаком.
Margarita bistro: новый спешл
В Margarita bistro обновили раздел «Спешл» и добавили новые завтраки и напитки, среди которых — овсянка со шпинатом и креветками, тост с тунцом, ленивые вареники и коктейли с базиликом, розой и вишней. Есть и безалкогольные варианты, которые можно взять с собой.
«Буузы»: вторая точка
В Денежном переулке открылась вторая точка проекта бурятского фастфуда «Буузы». В меню — классические буузы на пару с бульоном внутри, жареные хушууры и банши с говядиной, к каждому блюду дают инструкцию, как правильно его есть. Теперь заказать еду можно заранее на сайте и забрать без ожидания.
Lac bistrot: весеннее обновление
В Lac bistrot обновили основное меню, сохранив курс на комфортную авторскую кухню. Добавили новые закуски, блюда с гриля, мясо, рыбу и десерты — от осетра с икрой до пельменей из оленины и классического наполеона. Основной акцент — сезонные продукты и открытый огонь.
Atlantica Bistro: дофаминовая коллаборация
В Atlantica Bistro запустили коллаборацию с брендом boja. В меню появились два смузи с матчей, а к каждому напитку дают скретч-карту с подарком. Акция действует до тех пор, пока не закончатся призы.
«Тануки»: спортивная коллаборация с DDX Fitness
«Тануки» выпустил совместное меню с DDX Fitness. В коллаборации появились ролл «Кайфуку» и напиток «Кайфуку джус», вдохновленные идеей сбалансированного питания и активного образа жизни.