Гастрономический дайджест: что есть и пить на этой неделе
«Союз МС-29»: гастрономический сет Владимира Мухина
Сегодня в 17:47 на МКС отправляется русский гастрономический сет Владимира Мухина. По видеоинструкции космонавты приготовят язык с хреном, паюсной икрой и бородинским хлебом и десерт со сгущенкой, орехами и ягодами. Попробовать космический десерт можно и на Земле, в ресторане White Rabbit за 950 рублей.
Solo Noi: открытие второй точки
15 июля фокаччерия Solo Noi открывается в гастрономическом кластере «Тверской. Дом вкуса». В центре меню — фокачча на натуральной закваске и сэндвичи с прошутто, мортаделлой, салями, моцареллой и страчателлой.
«Кафе Пушкинъ у фонтана»: хохломская неваляшка
15 июля «Кафе Пушкинъ у фонтана» проведет бранч с мастер-классом по росписи неваляшки в технике хохломы. Событие пройдет на выставке «СВОЯСИ. Традиции будущего» в Историческом музее, где традиционные ремесла соседствуют с цифровым искусством, видео-артом и звуковыми инсталляциями. В итоге у каждого останется собственная игрушка!
«19»: гостевая смена roomi (Нижний Новгород)
16 июля в ресторане «19» пройдет гостевая смена архангельского roomi. Андрей Аникиев представит пять блюд современной северной кухни: от моченой трески и беломорской корюшки до оленины с ячменной кашей и десерта «Хлеб и соль». Ужин пройдет в формате a la carte.
Mitzva Bar: гриль-вечер
16 июля в Mitzva Bar проведут гриль-вечер вместе с Феликсом Ворониным из A-LIST. Темой станет Москва нулевых, а в меню войдут четыре блюда с гриля и две специальные настойки. Начало в 19:00, к счастью, велюровые спортивные костюмы не значатся в дресс-коде. Возрастное ограничение: 18+
«Шоша бар»: ура, открытие
17 июля «Шоша бар» на Красной Пресне отмечает открытие вечеринкой. В новом камерном пространстве под «Лан Ма» наливают просекко прямо из крана, настойки и авторские коктейли: «Кукумбер негрони», «Распберри пломбир» и «Шишкин Гимлет». Закусывать предлагают крылышками, креветками и другими блюдами с китайским акцентом. Возрастное ограничение: 18+
Moscow Restaurant Week: побег из города
С 17 июля по 2 августа в десятках ресторанов Москвы проходит Moscow Restaurant Week. В этом году шефы вдохновляются горами, лесами, реками и морями и создают по три гастрономические пары с восьмилетним виски. Отпуск на один ужин — тоже отпуск, но работодателю лучше не говорить об этом.
«Буф а39»: собачьи дни
18 июля в «Буф а39» стартует серия вечеринок LET’S DOG для собак и их людей. В программе — полоса препятствий, рисование лапами, апсайкл-принт-станция, конкурс самых похожих дуэтов, диджей-сеты и поп-ап собачей амуниции.
The Bix: восьмилетие
18 июля The Bix превратится в Grand Hotel The Bix — отель в духе Нью-Йорка 1920-х с портье, консьержами и чайным салоном. В тематических зонах будут действовать специальные барные меню, а гостей ждут джаз, викторина, праздничный торт и подарки. Восемь лет — серьезный возраст, особенно для бара в подвалах Патриков. Возрастное ограничение: 18+
Balzi Rossi ⨯ Percorso: гастровечер
19 июля в Balzi Rossi пройдет ужин с командой петербургского Percorso и шефом Лукой Де Астисом. Вечер «Два итальянца в России» начнется с гастрономических станций и безлимитного игристого, а продолжится авторским сетом с винным сопровождением. Сбор гостей в 18:00, ужин начнется в 20:00. Возрастное ограничение: 18+
Marius: ночь футбола (Санкт-Петербург)
19 июля в Marius будут транслировать финал чемпионата мира по футболу. К просмотру подготовили большой сет с креветками темпура, мини-чебуреками, пирожками, салатами, цыпленком и свининой на гриле.
DUNE: мексиканское меню
До 19 июля в DUNE действует специальное мексиканское меню, а 17 июля на веранде пройдет «Латинос-пати». В программе — мексиканские блюда и коктейли, мастер-класс по бачате, фотозона и латиноамериканская музыка. Начало в 18:00.
«Сахалин»: День текилы
23 июля в «Сахалине» отметят День текилы ужином в коллаборации с Clase Azul. После welcome-фуршета на террасе Владимир Мухин представит авторский сет с пейрингом, а продолжат вечер коктейли и диджей-сет на закате. Стоимость билета — 25 000 рублей. Возрастное ограничение: 18+
Meat_Coin: фестиваль «Беллини»
До 26 июля в ресторанах Meat_Coin проходит фестиваль Bellini. Классический коктейль здесь готовят на шампанском Pierre Courtois, а к персиковой версии добавили клубничную и грушевую. Возрастное ограничение: 18+
Black Thai : скидки в дождь
До 31 августа в Black Thai принимают оплату осадками: если в момент заказа за окном идет дождь, коктейль «Сезон дождей» обойдется вдвое дешевле. В составе — ром на листьях лайма, байцзю, домашний цитрусовый ликер и миндаль. Впервые за лето можно порадоваться этой истеричной погоде. Возрастное ограничение: 18+
«Индокитай»: настоящий вьетнамский кофе
До конца лета в «Индокитае» можно попробовать классический вьетнамский холодный кофе из тематической тележки в «Депо». Крепкий кофе смешивают со сгущенным молоком и льдом, а щепотка гималайской соли делает вкус выразительнее.
«Кафе Чайковский»: летние вкусы
В «Кафе Чайковский» запустили сезонное меню с окрошкой, гаспачо и холодником. Среди более основательных новинок — салат с крабом, язычки ягненка с луковым тортом и перепелка в имбирном соусе.
IMA : теппан-сет
В IMA появился теппан-сет от мастера теппан-кухни Игоря Ли. Четыре акта ведут от чука-салата и мисо-супа к морепродуктам, фуа-гра, вагю и бараньим ребрам, а завершаются десертом с сезонными ягодами. Стоимость — 25 000 рублей на гостя, включая винный, саке- или безалкогольный пейринг.
Mátes: фешен-коллаборация
До 23 июля во всех Mátes можно попробовать холодный мокко с бобами тонка, карамелью, ванилью и рожком мороженого, созданный вместе с zolla. Напиток подают в брендированном стакане, а к заказу дарят скидку 20 % на коллекцию марки.
«Батлер»: знакомство с лобстером
В «Батлере» появилось специальное предложение «Тот самый лобстер». Джузеппе Дави готовит лингвини, в которых домашней пасты и лобстера поровну — по 250 граммов. Стоимость блюда — 3 500 рублей, потому что dolce vita, по версии шефа, должна быть доступной.
«Пекарня Адвоката»: очень много новинок
В «Пекарне Адвоката» обновили завтраки, основное меню и витрину с выпечкой. Среди новинок — овсянка с пармезаном и тунцом, крок-мадам, круассаны с начинками, окрошка, две пасты, три бургера и дениши с сезонными ягодами. Завтраки по-прежнему подают весь день, потому что утро — это когда проснешься.
il Monte: новый ресторан
В Enzo Hotel на Поклонной горе открылся итальянский ресторан il Monte. В меню — собственная выпечка, премиальные оливковые масла, ремесленная паста из Граньяно, итальянские сыры, мясные деликатесы и сезонный raw bar.