Гастрономический дайджест: что есть и пить на этой неделе
Zea: Lobster Weekend
30–31 января в ресторане главным героем специального меню станет лобстер. Шеф Денис Шелепнев приготовит блюда, вдохновленные его путешествиями. А вечера украсит живая музыка: пианино, саксофон и вокальный бэнд Only Friends. Начало — в 19:00.
«Евгенич»: диско-квартирник
30 и 31 января гостей ждут живые хиты 1980-х–2000-х в исполнении вокально-инструментального ансамбля, а после полуночи — танцевальное ретро от диджея и караоке. В меню — классика: чебуреки, пельмени и борщ. Возрастное ограничение: 18+
Alaska: на Аляске шесть лет
В эту субботу, 31 января, московскому уголку Дальнего Востока исполняется шесть лет. За это время в Alaska продали центнеры крабов, пролили океаны настоек и подарили тонны любви. В честь дня рождения состоится розыгрыш трех щедрых подарков: годовой запас настоек, камчатский краб и литр фирменного напитка. Условия просты — забронируйте стол и будьте в этот день в баре. Возрастное ограничение: 18+
Senti Menti: на горячем
На Китай-городе подают горячий шоколад, покоривший весь город. Настоятельно рекомендуем выбрать в качестве добавки ванильные сливки со свежей малиной или банановые с синнабоном.
«ERWIN.РекаМореОкеан»: корюшка тайм
Шеф Андрей Палесика запустил главный зимний ритуал — подачу ладожской корюшки. Свежую рыбу с ее знаменитым запахом огурцов везут прямиком с Ладоги, чтобы сохранить чистый северный характер. Появление корюшки в меню — не просто сезонное обновление, а давно ожидаемый гостями намек на скорую смену сезонов.
«Мари Vanna»: утро на Патриках
Шеф-повар Иван Лименко возвращает в моду русские завтраки. В меню — переосмысленная классика: глазунья подается с драниками, кабачковыми вафлями и икрой или колбасой. Среди хитов — драники с лососем, бутерброд с докторской, манная каша с пломбиром и сырники с вареньем. Завтракать можно с 10 утра до полудня в будни и до 13:00 в выходные.
«Культура встречи»: утренние встречи с гастрономическими звездами
Владимир Чистяков и Тимофей Сулима хотят видеть гостей с самого утра — прямо с 8:00. Шефы готовят завтраки и легко импровизируют на грани домашнего и авторского, добавляя в омлеты трюфель, а к блинам — творог с черной смородиной. А если вчерашний вечер удался или вы просто замерзли, пока бежали в ресторан, вас спасут бульон с фрикадельками или согревающие колбаски-гриль. Завтраки длятся до 13:00.
Dachniki: сибирские каникулы
Городская дача этой зимой стремится в Сибирь: тут проходит коллаборация с тобольским баром «Д.Иванович», названным в честь Дмитрия Ивановича Менделеева. В меню четыре фирменные настойки: печеное яблоко в сотах, вермут на чабреце, барбарис-гранат и черная смородина с иван-чаем. Все по 400 рублей. Возрастное ограничение: 18+
Croissant Atelier: французские слойки
«Слоеная сеть» открыла третью кофейню в центре Москвы, новая точка находится на Большой Дмитровке, 23, стр. 1. Это светлое пространство с панорамными окнами, идеальное для завтрака, кофе или хотя бы работы. Главное в концепции неизменно: здесь ежедневно выпекают вручную больше 16 видов круассанов.