Ешь и молодей: 6 главных летних суперфудов и где их есть

Шпинат

Очень неприхотливое растение, вырастить его на даче — проще простого, если вы любите возиться с тяпками и лопатками. В шпинате содержится 20 % дневной нормы железа, которая необходима организму. Кроме того, в нем много витаминов С и Е, которые укрепляют иммунитет. Хорошая новость для спортсменов: если вы регулярно и активно занимаетесь, пейте смузи со шпинатом перед занятием, и результат ваших трудов станет заметен гораздо быстрее.

В «Оджахури» подают запеченную треску со шпинатом и икорным соусом — она недавно появилась в обновленном меню. 

Арбуз

Лето = арбузы, и никак иначе. Эта гигантская ягода отлично освежает, заменяет десерты и содержит ничтожно мало калорий. Его можно есть не только выковыривая ложкой сладкую сердцевину, но и добавлять в смузи, салаты или даже жарить на гриле. Еще один бонус — арбуз очень полезен для зрения.

Главный летний салат — хабюрза из «Кофемании»: тут спелый арбуз, нарезанный кубиками, соленая фета, тыквенные семечки и свежая мята.

Голубика

Если вы не хотите стареть — ешьте голубику. Она мощный антиоксидант, который помогает организму выводить токсины и справляться со стрессом. Кроме того, ягода полезна для кожи, потому что в ней много витаминов и очень мало сахара. Говорят, даже помогает в борьбе с жировыми складочками на животе. 

Интересно, как ведет себя супергуд в коктейле? Проверить можно в рюмочной «Свобода» или баре «Свобода-2», где появился коктейль «Летний дождь» с джином на лемонграссе, белым виноградом, щавелем, игристым и голубикой. 

Лимон

Строго говоря, лимоны можно и нужно есть круглый год из-за витамина С и его суперспособности бороться с простудой. А летом не забываем, что лимоны помогают выводить из организма свободные радикалы, а значит, кожа будет выглядеть красивой и здоровой. 

Можно просто залить лимоны водой и пить самый простой лимонад, а можно заказать каламанси спритц на настойке лимон-каламанси в  J’PAN. 

Огурцы

Летние огурцы — наш краш. И отличный овощ для тех, кто не может заставить себя пить больше воды, потому что на 95 % состоит именно из нее. Кроме того, в огурцах полно витамина В и физетина, полезного для мозга.

Восполнять дефицит огурцов в организме идем в «Машеньку», где появился холодный свекольник с черной смородиной и жимолостью. В основе — печеная свекла, сметана, свежий огурец и перепелиные яйца.

Спаржа

Лето — сезон спаржи, в ней всего 27 калорий на 100 грамм и куча пользы, так что не упускаем возможность пройти детокс.

Ищем спаржу в салате с фалангой камчатского краба и молодым зеленым горошком в «Белуге»