Блюдо недели: лапша в чайнике из OSHI Izakaya Emperor

OSHI Izakaya Emperor на Петровке — камерный японский ресторан. Он находится на месте культовой забегаловки Lucky Noodles из 2010-х. Интерьер заведения напоминает шкатулку для драгоценностей. Снаружи — обычное здание, а внутри вручную расписанные стены и потолок, дорогущие вазы и антикварный шкаф 1930-х. 

В ресторане ловко играют с едой. Концепт-шеф Михаил Чагай подает лапшу… в чайнике. Из носика торчат палочки, а внутри — горячий бульон с гречневой собой или пшеничным раменом на выбор. Вместе с металлическим чайником к столу подают фарфоровый боул с уткой, говядиной или креветками, нарезанными овощами, грибами и водорослями. Что делать дальше — решает гость. Можно смешать ингредиенты из двух емкостей и есть либо из тарелки, либо прямо из чайника. 

Цена: от 890 руб.