Блюдо недели: капучино-рамен из Bus hand roll bar

Недавно на Патриках открылся проект Lucky Group бренд-шефа Артемия Лопатина и шеф-бармена Максима Горелика — BUS hand roll bar. В интерьере много дерева, открытые полки с посудой, постеры и стикеры с японских рынков — 120 килограмм находок, которые основатели проекта привезли из Токио. В основе концепции — японская кухня. В меню: хенд-роллы, рамен, гедза и нестандартные спешлы, которые будут обновляться на доске в центре бара. Сейчас среди них sexy colada — пиноколада в целом ананасе, sashimi tower в авторской подаче, а самая загадочная позиция — champagne shower за 500 000 рублей. 

Самое необычное в меню — капучино-рамен с курицей. Бульон взбивается в пену, внутри лапша, томленая грудка и яйцо. На вид напоминает огромную миску воздушного кофе, на вкус — чуть сливочный суп. 

Bus открывается в 17:00, столы не бронируют — занимайте очередь.  

Цена: 650 рублей