Лучшие летние веранды: часть вторая
Наконец-то в Москву пришло настоящее лето, и нужно смело этим пользоваться. Если вы еще не успели побывать на верандах из первой части нашего обзора, торопитесь. А Time Out, тем временем, нашел еще десять адресов, по которым нужно отметиться хотя бы раз за лето.
«Карлсон»
Зачем идти
Крыша на 14-м этаже бизнес-центра «Централ Сити Тауэр» – та высота, которую нужно покорить, чтобы окинуть победным взглядом чердаки замоскворецких особняков, башенки Кремля и шпили сталинских высоток. Атмосфера – самая что ни на есть курортная: ветер путается в полотняных навесах, как в парусах. На кухне командует обрусевший итальянец Карло Греку, давно выучивший привычки московской публики, поэтому в его меню можно встретить и лопатку дагестанского ягненка, и хумус с лавашом, и пристойный перечень паст, и блюда из коптильни, и жареные лисички с молодым картофелем – в разгар сезона.
Что заказывать
— Филе астраханского осетра с лимоно-базиликовым соусом и запеченным кабачком (1690 рублей)
— Равиоли с копченым рапаном и соусом из корня сельдерея (630 рублей)
— Томленую корейку теленка с запеченной цветной капустой и трюфельным соусом (1590 рублей)
— Томатный гаспачо с тартаром из тигровых креветок (590 рублей)
— Крем-суп из зеленого перца с камчатским крабом и тайским манго (590 рублей)