Вино как шоу: 8 ресторанов, где изучение вина маскируют под развлечение
Чтобы начать разбираться в вине, не обязательно посещать академические лекции в серьезных школах по строгому расписанию. По просьбе Time Out винный эксперт Влада Лесниченко нашла 8 московских заведений, где изучение вина проходит весело, непринужденно и со вкусной едой.
AQ Chicken
Примерно раз в месяц в винной комнате ресторана AQ Chicken собираются четыре видных винных эксперта, чтобы сразиться в Wine Wrestling — искусстве слепой дегустации перед 14 добрыми зрителями. Игроки угадывают вина, объединенные одной общей темой. Рестолеры приносит по пять образцов для своих оппонентов, и что это за вино — не знает никто кроме модератора игры. Гости делают ставки виртуальными деньгами и одновременно пытаются «нащупать» свою версию, дегустируя вина вместе с экспертами. Все законно: деньги ненастоящие и выигранную сумму можно потратить на обед или на ужин здесь же, в ресторане. Билет неизменно стоит 3 100 рублей с человека и включает меню из четырех-пяти блюд. Гость, угадавший максимальное количество винных характеристик в течение игры, получает приз — бутылку вина.