«Анима» | Рестораны | Time Out

«Анима»

  7 марта 2011
1 мин
Cлово «энотека» в названии всегда выглядит довольно пугающе: редкий человек захочет демонстрировать подкованным сомелье свое полное неумение отличить шабли от шираза.

«Анима», кажется, пошла другим путем и сместила акценты. Вместо грозных рядов бутылок с вином и его спутников (бри, декантеры, аэраторы) – аккуратный галерейный дизайн, разложенные на тарелке с геометрической точностью ингредиенты и торжество демократии цен. Все просто и понятно: целый прилавок бордо, стенд с испанцами Torres, бочковая 50-градусная текила. Хочешь – приходи и покупай изысканный, но недорогой подарок, хочешь – разглядывай стеллажи, пока ждешь салата с осьминогом или десерта. Ребята обслуживают расслабленные, но затянутые в черное. Хвалят свои десерты и с упоением рассказывают о высокотехнологичном алкоголе. Оказывается, это просто: убрать ненужное, добавить привычной красоты и предлагать не напиваться, а наслаждаться.

«Анима»,
702 7021,
Суворовский пр., 15 / 6-я Советская ул., 17,
м.Площадь Восстания,
средний счет – 1000 руб.