Проект отыгрывает два формата: дневной фреш-бар с кофе на зёрнах Camera Obscura, закусками и поке-боулами и скрытое за тайной дверью вечернее пространство — с коктейлями и танцами до утра. Меню щедро сдобрили специями и пряностями с разных уголков света, они же цитируются и в коктейльной карте от Василия Жеглова (Ragout и Ragout 2.0, «Китайская грамота», Black Thai, «Южане»), который оттачивает мастерство, соединяя шоколадный тоник с артишоком, джин с малиновым шнапсом, корицей и мускатным орехом, а в классический «Московский мул» добавляет фенхель, кинзу и перец чили.

Обновить информацию