Sketch cafe

Ресторан на территории парка «Остров мечты» от братьев Михаила и Дениса Левченко (Touch of Matcha, J’pan, Ra’men). Над дизайном трудились архитекторы из Veter design: они использовали природные материалы в сочетании с яркой ультрамариновой плиткой, отсылая к образу итальянской остерии. Меню строится вокруг семейных ценностей и гастрономических заметок авторов, объединяя русскую, израильскую, средиземноморскую и итальянскую кухни. Часть продуктов выращивается на собственной мини-ферме, на месте же выпекается хлеб на живой закваске и вялится мясо.