Ресторан Бибирево, метро Киевская, Украинский б-р, 15 - кухня китайская, мексиканская, пивная, смешанная, тайская, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане Бибирево | Рестораны | Time Out

Бибирево

Бибирево   Выбор Time Out
О ресторанеКак проехать
Украинский б-р, 15
Как проехать

О ресторане

«Бибирево» — вроде бы пивной ресторан с неизбежными спортивными трансляциями, но, как всегда у Александра Раппопорта, привычный формат перевернут с ног на голову. Проект заявлен как семейный, поэтому пиво здесь стоит на вывеске рядом с мороженым, а чемпионаты суперлиги по субботам сменяются японским анимэ. В пивной карте заявлено 220 лагеров, боков или ламбиков (в их числе редкие сорта из Японии, Китая, Тайланда, Мексики и Монголии), 16 из которых льются из кранов. При этом пиво возведено ресторатором в ранг изысканного напитка, достойного бокалов Zalto, столов с белыми скатертями и современного искусства в интерьере. Меню от Светланы Сурсиковой («Хорошая девочка», «Сыроварня») исследует национальные кухни мира: цыплята по-сычуаньски, тайские карри, мексиканское чили, попкорн из морских гребешков. Вторая часть названия оправдывается большим разделом с мороженым, которое здесь подают не только шариками, но и в виде тортов.