Ресторан СибирьСибирь, метро Смоленская, Киевская, Киевская, Смоленская, Киевская, Москва, Смоленская улица, 8 - кухня русская, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане СибирьСибирь | Рестораны | Time Out

СибирьСибирь

СибирьСибирь
О ресторанеКак проехать
Кухня
Услуги
Ценовая категория
Режим работы
Пн-Чт, Вс: 09:00—00:00; Пт-Сб: 09:00—01:00
Телефоны
Тип заведения

О ресторане

Ресторан с сибирской кухней от новосибирского ресторатора Дениса Иванова, который уже знаком Москве по рамэнной-изакая Ku:. «СибирьСибирь» работает там же, в гостинице «Азимут», буквально через дверь. Одноименный ресторан у Иванова есть в Новосибирске, именно оттуда и была выписана бренд-шеф Наталья Крупеня, которая теперь живет на два города. В Москву она привезла с собой аутентичные рецепты — вроде жарехи из оленя с белыми грибами, голубцов из лося или маринада для карасукской говядины. Обязательные для сибирской кухни пельмени, уха и строганина тоже в наличии. Все северные деликатесы в ресторан везут из Иркутской, Томской и Красноярской областей.