Ресторан Жадина-Говядина, соленый огурец , метро Курская, Ниж. Сусальный пер., 4, на территории завода «Арма» - кухня авторская, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане Жадина-Говядина, соленый огурец | Рестораны | Time Out

Жадина-Говядина, соленый огурец

Жадина-Говядина, соленый огурец
Ниж. Сусальный пер., 4, на территории завода «Арма»
Как проехать
Кухня
авторская
Ценовая категория
Демократичный
Режим работы
пн-вс 10.00–23.00
Телефоны
Сайт

О ресторане

Очередное заведение симпатичной сети, которая специализируется на гурмэ-сэндвичах, творчески переработанных и облагороженных стараниями бренд-шефа Шарбеля Ауна (некогда отмеченного за его датский ресторан двумя звездами «Мишлен») и шеф-повара Дмитрия Кондрашина. Главное отличие: сэндвичи здесь готовят на углях, а не на электрогрили, поэтому в некоторых рецептурах есть изменения. В остальном, подход тот же: мясо готовят в су-виде, овощи снабжают инфьзом из острого перца, а хлеб – от чиабатты до багета – пекут сами. С порциями не жадничают, любой сэндвич можно запросто разделить с другом.