Ресторан 15/17 bar&grill, метро Китай-город, Б.Черкасский пер., 15/17, стр.1 - кухня ближневосточная, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане 15/17 bar&grill | Рестораны | Time Out

15/17 бар энд гриль

15/17 bar&grill   Выбор Time Out
15/17 бар энд гриль
Б.Черкасский пер., 15/17, стр.1
Как проехать
Кухня
ближневосточная
Ценовая категория
Демократичный
Режим работы
пн-вс 12.00–0.00
Телефоны

О ресторане

Камерный бар с ближневосточной кухней вместе с Аркадием Новиковым открыли лондонский галерист и фотограф Джабах Кахадо, его супруга Мадина Канокова и их бизнес-партнер по проекту «5642 Высота» Альбина Чеченова. Собственно, именно из «Высоты» и вырос бар, став логическим продолжением ресторана и расположившись у него прямо под боком. Шеф-поваром назначен Владимир Богожавец (Luce, «Аист», «Чайковский»), который стажировался в Иордании и даже удостоился там чести готовить для королевской семьи. Из Иордании в «15/17» привезли специальные блендеры и фритюр для фалафеля, а также особую тахиновую пасту и специи. Шаурму здесь готовят исключительно на открытом огне, мангал и печь для донеров топят углями.