Лепим и варим

Продвинутая пельменная в Столешниковом переулке называет себя как «пельменный бутик», но это, разумеется, «шутка юмора»: никто не держит спину прямо или оттопыривает мизинчик, насаживая на вилку пельмень: здесь всегда весело, шумно и многолюдно. В меню держат шесть видов пельменей собственной выделки, от классических со свининой и говядиной до выкрашенных в черный с креветками, на прилавке — компоты и десерты, тоже самодельные. Кухня — открытая: и лепят, и варят при всем честном народе, а замораживают только то, что собираются продавать навынос с 30%-процентной скидкой.