Кафетеррия (Закрыто)

Caffeterria – сеть кафе-кондитерских, в которых есть собственный хлеб, десерты, горячие блюда и кофе. К итальянскому капрезе предлагают итальянскую чиабатту с хрустящей корочкой и пористой мякотью. К французскому грибному крем-супу шеф-повар Анвар Джураев советует паве – традиционный французский сельский хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки с отрубями. Российский ржаной хорош с подмосковным салатом из свежих овощей и зелени с фермерской сметаной, а сельский хлеб с прованскими травами отлично подойдет к куриной грудке на гриле. Десерты: рассыпчатое безе с грецкими орехами, шоколадный торт с профитролями, ягодная тарталетка, творожное колечко.