Сангейт (Закрыто)

Fame опять поменял формат, причем в этот раз весьма кардинально. Помимо нового названия, к основному залу с бордово-золотистыми интерьерами от Марата Ка добавилось просторное помещение в глубине, декорированное в кроваво-красных тонах, с интимными нишами и выходом во двор, где в следующем году планируют делать летнюю веранду. Официантов переодели в трикотажные жилеточки с золотым солнышком. Молодые приятные ребята обслуживают в хорошем темпе.

Главные и кардинальные изменения претерпела кухня. Меню от шеф-повара, скромно называющего себя «просто Александр», обширно и включает элегантно выполненные гурманские блюда европейской и японской кухни. Обилие морепродуктов, мясные «хиты» (утка, ягненок, фазан), пасты, суши, роллы От многообразия блюд буквально рябит в глазах. И это явный плюс для тех, кто работает в этом районе. Можно каждый день заходить перекусить чем-нибудь новеньким. На пару месяцев новинок явно должно хватить.

Легкий крабовый салат (370 р.) объективно безупречен. Особую свежесть и ощущение того, что ешь что-то здоровое и полезное, придают кусочки зеленых яблок и йогуртово-маковая заправка. Ролл «Сангейт» с изумрудным тобико тоже заслуживает похвалы, но его цена, конечно, доступна не всем — 540 р. Хотя есть в меню роллы и подороже — «Сэн Сэй» с мягким древесным крабом (590 р.). Его особенно хотелось попробовать, но, к сожалению, в день нашего посещения с мягким древесным членистоногим случились какие-то перебои. Пять румяных кругленьких кусочков фазаньей грудки (430 р.) тоже были неплохи. Правда, картофельное «трюфельное» пюре не идеально, и мы бы рекомендовали оттенить его сероватый цвет каким-нибудь овощным украшением, а то единственная помидорка черри и стрелка зеленого лука с этой задачей справляются с трудом.

Помимо недешевых блюд для гурманов, в меню есть и менее дорогие предложения — омлеты с разнообразными наполнителями на завтрак, простенькие роллы по 130-200 р. Этот «шаг навстречу клиенту» — наиболее приятное отличие от Fame. Теперь можно встретиться здесь с кем-нибудь по делу или просто съесть недорогой ланч в стильном интерьере. Заведение от этого только выигрывает — посетители теперь появляются уже с утра.

Что касается напитков, то барное меню вполне внушительно — от бутылочного пива до шампанского Cristal. Но мохито (290 р.) был лишь чуть лучше своего «братца» из free-бара одноименного с кафе турецкого отеля Sungate, да и кофеек (американо, 120 р.) довольно посредственный. В следующий раз лучше попробуем, каковы здесь китайские и японские чаи — список занимает две страницы.