Юлия Дмитриенко: «Мы планируем открыть дегустационный зал»
Я действительно очень люблю сладкое, поэтому, когда встал вопрос о создании собственного бизнеса, решила, что это будет шоколадный бутик. Первоначально хотела, чтобы в магазине продавалась продукция только отечественных марок, таких как «Конфаэль» например, — у нас ведь все любят российский шоколад, но потом вспомнила, что еще мне нравятся бельгийские трюфели и пралине, а также конфеты других всемирно известных европейских брендов: Godiva, Bouchard, Niederegger и Caffarel — сегодня все они представлены в нашем салоне. Помимо традиционного качества меня привлекает еще и изобретательность в дизайне и подаче кондитерских изделий: бархатные сумочки, ларцы, шкатулки, корзины и коллекционные сладкие скульптуры.
Название «Серебряный слон» родилось случайно, просто хотелось придумать что-то нестандартное и в то же время запоминающееся. К тому же сначала дизайн интерьера планировался в марокканском стиле: образ слона, издревле почитаемого различными народами, хорошо вписывался в яркие и теплые африканские мотивы. Правда, потом от этой идеи я отказалась, отдав предпочтение классической обстановке с добротной деревянной мебелью и стеклянным витринами, а название так и осталось.
Набор шоколада был и остается лучшим подарком для любого торжества. Мы комплектуем мужские и женские праздничные корзины, в которые помимо сладостей могут входить изысканные сорта чая и кофе, а в дальнейшем еще и алкогольные напитки и сигары. Много интересных угощений есть и для самых маленьких посетителей.
В ближайшем будущем у нас откроется дегустационный зал, где за чашечкой кофе можно будет попробовать новинки шоколадных коллекций или подобрать что-то особенное в подарок настоящим гурманам.
Шоколадный бутик премиум-класса «Серебряный слон», Ильинская ул., 2