Где есть вкусные блины на Масленицу в Сочи | Город | Time Out

Где есть вкусные блины на Масленицу в Сочи

Валентина Романовская   21 февраля 2023
5 мин
Где есть вкусные блины на Масленицу в Сочи
Масленица не является официальным праздником, поэтому ее дата целиком зависит от дня празднования Пасхи. В 2023 году масленичная неделя пройдет в период с 20 по 26 февраля. Ну а где Масленица — там и блины. Time Out поможет найти места в Сочи, где можно попробовать самые вкусные блины.

Кафе «Вьюрок»

С 20 февраля началась блинная масленичная неделя в кафе Вьюрок, расположенном в самом центре Сочи. Повара придумали целых 7 блинных специалитетов, которые они готовят на натуральной и полезной сыворотке.

У гостей кафе есть возможность попробовать вкусные блинчики с большим выбором топпингов: муссом из индейки, грибным соусом, итальянским пеперони, шпинатом и филе трески. Для сладкоежек блинчики подадут со сгущенкой, карамелизированными бананами, греческим йогуртом, апельсиновым соусом и другими вкусными добавками.Кстати, команда поваров Вьюрка предупреждает о возможном возникновении зависимости, так как таких вкусных блинов вы еще не пробовали.

Адрес: ул. Воровского, 34, Сочи


Ресторан Посейдон

Всю масленичную неделю гости ресторана «Посейдон» могут баловать себя блинами с семью новыми вкусами. Эти блины достойны того, чтобы быть названными поименно:

  • Блины с Вакаме и трубачом;
  • Морковные блины с раковыми шейками и цветной капустой;
  • Блины с мясом и копченой сметаной;
  • Блины «Четыре сыра»;
  • Блины со шпинатом, форелью, авокадо и красной икрой;
  • Гречневые сдобные блины с хурмой и халвой;
  • Блинчики «Креп Сюзетт» с маком.

К блинам по вашему желанию могут добавить красную икру, варенье из шишек, каштана, инжира и фейхоа, несколько видов джема, каштановый мед и другие вкусные топпинги.

Адрес: Курортный проспект, 87/3, Сочи


Ресторан «Баран-рапан»

Не менее вкусную подборку блинов на масленичную неделю придумал и шеф-повар ресторана «Баран-рапан» Андрей Грязев. Кроме ржаных, пшеничных и шпинатных за символическую цену, можно попробовать блины из авторского меню с разнообразными начинками и необычными сочетаниями. Это шпинатные блины с копченым угрем, страчателлой и хрустящими листьями романо, а также ржаные блины с томлеными говяжьими хвостами, сыром Чеддер и соусом барбекю. Для сладкоежек шеф-повар приготовит шоколадные блины с абрикосовым конфитюром и кремом из жженого белого шоколада. Кроме блинов, можно заказать оладьи с тремя видами икры: черной, красной и щучьей.

К блинам гостям подадут осетра горячего копчения из собственной коптильни, мясо краба с томатами и сливочным кремом и много других сытных добавок.

Для экономных клиентов к блинам предложат сгущенное молоко, домашнюю сметану или соленую карамель с мороженым.

Адрес: ул. Театральная, 11, Сочи


Ресторан «Яблоки печем»

Ресторан «Яблоки печем» приглашает на масленичной неделе отведать все блюда с блинами, как в детстве у мамы и бабушки. Шеф-повар подготовил специальное блинное меню и готов вас удивить. Здесь и сытные, и сладкие, и классические блины по очень приемлемым ценам. Среди сытных:

  • Ржаные блины с зеленью из личной теплицы и перепелиными яйцами;
  • Ржаные блины с гребешком, белыми грибами и трюфелем;
  • Ржаные блины с пастрами и муссом из пармезана.

На сладкое гостям предложат блинный черемуховый торт с черной смородиной и яблочные блины на опаре с кленовым сиропом и жареным орехом Пекан.

В масленичное меню включили также рыбник и традиционный курник «Яблоки печем».

К блинам предлагаются топпинги в виде красной и щучьей икры, слабосоленой форели, краснополянского меда, деревенской нутеллы и др.

Адрес: пер. Комсомольский, 4а, Красная поляна, Сочи


Ресторан Rezzo

Не остался в стороне от Масленицы и ресторан Rezzo Кухня народов Кавказа. Аппетитные блины, ароматный чай и настоящий недельный разгуляй предлагает команда ресторана.

С 20 по 26 февраля гостей ждут ароматные блины с маслом, мясом, лососем, грибами, с аджапсандалом и сыром, а также сладкие блины с карамельным соусом и ягодами.

К блинам можно заказать сгущенное молоко, цветочный мед, сметану или варенье.

При заказе блинов из масленичного меню каждый гость получит угощение от шеф-повара, в виде 50 мл российской водки Онегин супер-премиум класса, которую отличает удивительный купаж из медового дистиллята, чистой воды и бурбонской ванили, оттененных микроскопической дозой настоев миндаля и белого изюма.

Адрес: Ривьерский переулок, 5/14, Сочи


Кафе «Папа блин»

Прогуливаясь по Навагинской, непременно загляните в семейное кафе «Папа блин». Тут не только в масленичную неделю можно найти шикарный выбор блинов. Он здесь на постоянной основе.

Одних только сытных блинов 16 позиций. В меню можно найти от простого блинчика с маслом до блина «Мясная фиеста», куда входят курица, бекон, ветчина, соус Цезарь и сыр голландский. Можно попробовать греческие блины овощные, блины с картофелем и грибами, Папа Блин с говядиной и даже Мама Блин.

Из сладких блинов заслуживают внимания блинчики с карамельной грушей, яблоком и корицей, бананом и шоколадом. Очень вкусный блин «Баунти» с грецким орехом, сгущенным молоком и кокосовой стружкой и блин «Сникерс» с шоколадом, маршмеллоу, грецким орехом и миндальными лепестками. А запить все эти вкусности можно бруснично-клюквенным морсом собственного производства.

Адрес: ул. Навагинская, 11/5, Сочи


Кафе «Дом лесника»

Ни один отдыхающий в Сочи не обходит стороной Дендрарий. Огромный парк требует много времени и сил для знакомства с редкими растениями и многочисленными парковыми объектами. И вот тут самое время заглянуть в небольшое, но уютное кафе «Домик лесника», который находится почти на самой верхней точке парка, чуть ниже верхней станции подъемника.

Здесь, в окружении вековых деревьев, в приятной обстановке можно сытно и вкусно поесть или просто перекусить, например, блинами с чаем. Тем более на Масленицу. В основном здесь гостям предлагают классические блины с красной икрой, мясом, семгой, творогом, сгущенкой, джемом и медом.

Отзывы о кафе в основном положительные. Клиенты ценят его за вкусную еду, приятный антураж и прекрасную веранду. Любители кошек тоже оценят это заведение: здесь их достаточно.

Адрес: Курортный проспект, 74, Дендрарий, Сочи

Желающие поесть блины без изысков на свежем воздухе, приходите в парк Ривьера, где 26 февраля с 13:00 до 14:00 состоится бесплатная раздача блинов у точек питания парка.