Москва
Москва
Петербург

Команда ресторанов «Хачапури» и «Одесса-мама» открывает новый проект

И ему не страшны санкции и эмбарго.
1 / 7

В начале марта на месте ресторана Blackberry компания «Толик Баран Консалтинг» («Хачапури» и «Одесса-мама») открывает городское кафе «15 сестёр», которое будет «символизировать гастрономический союз братских народов». Над интерьером работает команда архитектурной дизайн-студии Sundukovy sisters. «Не ждите от нас советской эклектики: нет и не будет здесь серпов и молотов, плакатов в духе соцреализма, граненых стаканов и красных галстуков», — сообщает пресс-служба компании.

Новому проекту не страшны санкции и эмбарго — здесь будут готовить исключительно из местных продуктов. Шеф-повар Сергей Маркин, ранее трудившийся в «Галерее» и Tribeca, отразит в меню четыре гастрономических традиции: славянскую, кавказскую, прибалтийскую и среднеазиатскую. «Кухня каждой бывшей советской страны уникальна, но привычна для жителей многомиллионной Москвы, это еда родная и понятная с детства. Неужели вы не знаете, что такое цеппелины, драники, лагман, кюфта, бозбаш, бешбармак, хинкали, шпроты, наконец? Каждый рожденный в СССР в курсе, с чем это едят!» — комментируют авторы кулинарную концепцию. Предполагаемый средний счет — 1200-1400 р.

Адрес: пр-т Академика Сахарова, 10

18 февраля 2015
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ

Еще по теме

Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация