Москва
Москва
Петербург
WT4

WT4

Бар на месте «Арт-Академии» на «Красном Октябре». В меню — острое зеленое карри, пицца с лососем и спаржей, дим-самы с угрем и креветкой и не самые удачные коктейли.

«Арт-Академия» на «Красном Октябре» загнулась. Проект взялся переделывать Илья Лихтенфельд (Shop & Bar Denis Simachev, «Zю кафе», Pizza Express, Gipsy). Условно итальянскую еду от «Академии» заменили на микс, составленный из еды неоднозначного Pizza Express и позитивного «Zю». Интерьер перекраивать не стали, только вынесли всего Виноградова-Дубосарского иже с ними, заполнив стены между окнами фотографиями новой команды управленцев и поваров. Вечером в пятницу — очень много девушек и пара-тройка мужских компаний с другой стороны от барной стойки, у бара негусто. Официант, принимая заказ, после называния каждого блюда с надеждой заглядывает в меню и демонстрирует радость узнавания, если в блюдо ткнуть пальцем. Всю еду приносят одновременно, вперемешку заполоняя стол тайским, китайским и итальянским. Пицца с лососем и спаржей (395 р.) выходит вполне сносной и прогнозируемо питательной, к ней можно дозаказать опцию «fork it up» — за 100 р. к начинке добавляются яйцо, руккола и пармезан. Тайское зеленое карри (350 р.) аутентично острое, от огненной жгучести не спасает даже запрокинутая в него целиком плошка риса. Дим-самы с угрем и креветкой (250 р.) умеренно сочны и резиновы, с ягненком (185 р.) – на удивление воздушны и похожи на правду, а с острой курицей (145 р.) — невнятны настолько, что угадать, из чего начинка, можно только методом исключения. Перевязанный веревочкой стейк-сэндвич с копченым чеддером и луковым джемом (295 р.) тоже далек от идеала и булкой, и мясом, и общим впечатлением.

И с коктейлями грустно — Whiskey Sour (290 р.) и Clover Club (290 р.) отчего-то нещадно приторны, Espresso Martini (270 р.) не скрывает анальгиновой горечи кофе, Pomegranate Tini (340 р.) — жиденький и с осколками льда. Дабы перебить чем-то приятным воспроизведенный WT4 эффект, направляемся в Gipsy. Там еще ни души, бармены чуть лениво, в предвкушении ночной запарки, смешивают отличные сауер и кофейный тини. Неужели 150 р. разницы в цене так катастрофично влияют на результат?

Средний счет 1200 р.
29 апреля 2013,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация