Москва
Москва
Петербург
Mercedes Bar

Mercedes Bar

В панорамном баре на 31-м этаже высотки «Украина» особенно удались коктейли, например «Би-Турбо»: бурбон, настоянный на ромашке, с кленовым сиропом и биттером.
Новый бар — плод совместных усилий ресторанного холдинга Ginza Project и компании «Мерседес-Бенц РУС» — занял место бессмысленного японского ресторана «Такаса», так до конца своих дней и не узнавшего, за какой надобностью он был произведен на свет. В высотной пирамиде заведений общепита под шпилем гостиницы «Украина» Mercedes Bar встал над рестораном Buono и под караоке «Трубадур», приспособив под собственные нужды двухуровневое пространство с панорамными окнами и круговым обзором Москвы с 31-го этажа. Антураж соответствующий: черно-белый интерьер, постеры с изображением олдовых автомобилей, зеркала, отражающие на стены бара виды на город. За прописку в отеле и за панораму, разумеется, идет хорошая наценка. Цены на коктейли от команды Бека Нарзи — а это главная специфика высотного бара — стартуют от 750 р. Коктейли отличные, и, что примечательно, в карте много новинок. Рецепты лаконичны и понятны. Вот, к примеру, брутальный «Би-Турбо» (850 р.) — твист на Old Fashioned: по сути, чистый бурбон, настоянный на ромашке, едва разбавленный кленовым сиропом и биттером. Или Gelaendewagen (950 р.) — вариация на тему Mint Julep, где вместо мяты выступает базилик, а пить коктейль настоятельно рекомендуется через дырочки ледяного джулеп-стрейнера, присыпанного корицей. Для барышень придуман SLK (1090 р.) — он хотя тоже на бурбоне, но зато с нежными нотами вишни и ванили и закуской в виде шарика ягодного сорбета. Понравится девочкам и ярко-красный гранатовый E class (950 р.) — на роме семилетней выдержки с целым сонмом уютных специй.

А вот с закуской все печально. То есть когда пробуешь качественные коктейли, сами собой начинают формироваться определенные ожидания и относительно еды. Пресекайте их сразу, чтобы не разочаровываться. Потребность в экспериментах удовлетворит алкогольная карта, и не стоит заказывать ни разъезжающийся под вилкой мильфей из фуа-гра с инжиром и бальзамико (850 р.), ни ломти обжаренного фуа-гра с конфитюром из красного лука (1150 р.), ни прикидывающийся шоколадным фонданом баклажан в шоколаде (520 р.). Спасайтесь от голода суши и роллами — они тут сохранились со времен «Такасы» и представлены в ассортименте. Ищите пути к сердцу девушек с помощью устриц. А если у вас уже все хорошо, берите на двоих спринг-роллы (550 р.) — единственное современное тут блюдо формата фингер-фуд, если не считать комплиментарных чипсов из брокколи и зеленого перца.

Счет, пожалуйста!
Коктейль «Би-Турбо» 850 р.
Коктейль SLK 1090 р.
Роллы «Калифорния» 640 р.
Спринг-роллы с овощами, грибами и креветками 550 р.
Итого 3140 р.
10 декабря 2012,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация