Филиберт

Приставка «кафе» характеризуют скорее средний счет в заведении, но отнюдь не содержание меню. А оно в Phillibert, что в отеле Peterville, очень интересное, с франко-голландским уклоном, богатое на небанальные сочетания: креветки с грушами и травами, куриная печень с ягодным соусом и молодым корном, персики в беконе. Довольно неплохой старт молодого и талантливого повара Михаила Архипова.