Le Vernissage

Первое свидание — событие важное, волнующее и во многом полное неопределенности. Еще остаются загадкой вкусы, темы для разговоров, интересы. Le Vernissage подойдет для такого события, потому что здесь присутствуют все атрибуты престижа и качества. При относительно демократичной ценовой политике.

Ресторан расположен на девятом этаже отеля "Амбассадор". Интерьер современный и несколько театральный, за счет хитроумной игры со светом. Сквозь огромные панорамные окна здания на проспекте Римского-Корсакова открывается вид на центр и Исаакиевский собор, так что для начала разговора повод точно будет. Уютное место для спокойного вечера лучше заказать на втором уровне ресторана.

Меню на огромных листах разнообразное, а подача блюд сделает вечер запоминающимся. Например, клубничное фламбе (450 руб.) официанты подвезут прямо к столику на специальной тележке с горелкой, сковородкой и емкостями с клубникой и коньяком. Процедура приготовления занимает не более пяти минут, а ее апофеоз — вспыхивающий коньяк на сковородке с расплавленным сахаром и клубникой. Но фламбе — это десерт.

Интересна здесь подача и основных блюд. Например, ассорти из морепродуктов появляется перед гостями на тележке, и вы сами выбираете — мидии, устрицы, дорада, омары или рыба сенпьер, привозимая из Франции. Можно попробовать стерлядь (1800 руб.), указав понравившуюся рыбу в аквариуме.

В Le Vernissage отличные мясные блюда. Например, каре ягненка (1290 руб.) — мягкое мясо на трех косточках запекают с томатами и моцареллой в особой натуральной пленке и подают в изысканном соусе с гарниром из тушеных овощей в половинке баклажана. К гастрономическим радостям добавьте бутылку одного из девяти видов шампанского, и свидание можно считать состоявшимся.

Романтическим фоном для вечера станут мелодии в исполнении струнного квартета. Впечатлений от кухни и интерьера Le Verinissage точно хватит для того, чтобы первое свидание запомнилось надолго.