Гастрономический ужин в ресторане Cristal
Рестораны

Гастрономический ужин в ресторане Cristal

13 мая 2022
2 мин
Гастрономический ужин в ресторане Cristal
25 мая в ресторане Cristal пройдет гастрономический ужин Sparkling SET в сопровождении редких европейских и российских вин.

Гостей вечера будет ждать 5 курсов авторских блюд, в качестве сопровождения к ним будут предложены редкие игристые вина из Франции, Италии и Германии.

Напитки для ужина подбирал Артем Гончаров – победитель Simple Wine Trophy 2021 и обладатель трех звезд премии Russian Wine Awards 2021.

Рассказываем о меню ужина:

– приветствие: DIKIY BRUT, Saint Petersburg, Russia;

– 1 курс: крудо из гребешка с соусом шисо и кинзой

сопровождение: LEFKADIA, TEMELION BLANC DE BLANC BRUT 2014, Krasnodar region, Russia;

– 2 курс: карпаччо из красных креветок с фиолетовой спаржей и клубникой

сопровождение: WILLIAM SAINTOT BLANC DE NOIRS BRUT NV Champagne, France;

– 3 курс: осьминог в темпуре с лаймовым айоли

сопровождение: KLOSTER EBERBACH, ASSMANNSHAUSER HOLLENBERG SPATBURGUNDER SEKT BRUT 2013 Rheingau, Germany;

– 4 курс: оленья вырезка с соусом тамаринд со сморчками и фенхелем

сопровождение: VIETTI, LANGHE FREISA VIVACE 2019 Piedmont, Italy;

– 5 курс: парфе с черными лисичками, черешней и ягелем

сопровождение: DOMAINE RENARDAT-FACHE, CERDON ROSE DEMI-SEC 2020 Savoie, France;

– дижестив: ABAVAS APPLE PIE ABOLKUKA Latvia.

Стоимость участия в ужине на 1 персону – 8000 рублей.

Начало – 20.00.

Подробности и бронь по тел. +7 (812) 677-28-88.