Церемония награждения победителей ресторанной премии WHERETOEAT пройдет в Петербурге

27 ноября в Петербурге пройдет церемония награждения победителей ресторанной премии WHERETOEAT by Evian and Badoit St. Petersburg 2019. Будут представлены ТОП-10 лучших ресторанов Северной столицы, а также названы лауреаты в номинациях: «Ресторан года», «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Ресторанный обозреватель года».

 

 

Кроме того, на торжественной церемонии объявят третьего финалиста эногастрономического конкурса среди поваров Roullet Chef Challenge, организованного французским коньячным домом Roullet, компанией «Ладога» и премией WHERETOEAT. Всего победителей будет трое. В Сочи был выбран шеф-повар Алексей Павлов, в Москве победителем стала кондитер ресторана OVO by Carlo Cracco Анна Федяй, а 27 ноября в Санкт-Петербурге узнаем имя последнего финалиста. Они поедут во Францию, в поместье Roullet, где их ожидает трехдневная стажировка в ресторане La Ribaudière, обладающем звездой Michelin.

Ресторанная премия WHERETOEAT проходит с 2013 года. В 2019-м она расширила свои границы. В копилке уже пять регионов. К Москве, Санкт-Петербургу и Южному федеральному округу добавился Урал и Татарстан.

14 ноября подвели итоги премии в Москве. Специальным призом «За вклад в развитие ресторанной культуры» был отмечен главный редактор журнала «Гастрономъ» Андрей Захарин. «Рестораном года» в этом году вновь объявлен ресторан Twins Garden, а их владельцы Иван и Сергей Березуцкие победили в номинации «Шеф-повар года». Кроме того, специальное жюри выбрало «Сомелье года», им стала Светлана Добрынина из ресторана «Китайская грамота», а в номинации «Ресторанный обозреватель года» второй год подряд побеждает журналист Иван Глушков. Рестораны группы White Rabbit Family также не остались без призов: ресторан Selfie стал лучшим в номинации «Выбор СМИ», а ресторан «Сахалин» получил приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or.

ТОП-10 лучших ресторанов Москвы:

1 место – Twins Garden

2 место – Lucky Izakaya Bar

3 место – White Rabbit

4 место – «Сахалин»

5 место – Buro TSUM

6 место – «Белуга»

7 место – «Северяне»

8 место – «Probka на Цветном»

9 место – Selfie

10 место – «Горыныч»

Следующая остановка — Санкт-Петербург, где 27 ноября узнаем рейтинг лучших ресторанов Северной столицы и победителей спецноминаций.

Лонг-лист премии WHERETOEAT St. Petersburg 2019 представлен на сайте премии spb.wheretoeat.ru. Здесь также можно ознакомиться со списком членов экспертной коллегии премии, состоящей из 100 человек.