Рестораны
Корюшка пожаловала!
11 апреля 2018
1 мин
В Петербурге в самом разгаре сезон корюшки и каждое заведение пытается удивить своего гостя нестандартными интерпретациями блюд из этой маленькой, но очень вкусной рыбки. Но бар-ресторан «География» пошел другим путем: здесь предлагают традиционный, но от того не менее аппетитный вариант — жареную корюшку с двумя видами соусов.
Способ подачи этого сезонного деликатеса предельно прост — очищенную корюшку, обжаренную на сковороде в панировке из муки, кукурузного крахмала и петрушки, подают с долькой лайма, веточкой кинзы и двумя видами соуса: сальса и огуречным.
Стоимость порции – 390 рублей.