«Паруса»

ВЛАДИСЛАВ ЕВДОКИМОВ, арт-директор ресторана

Ресторан обновил свою винную карту – в ней топовые французские вина и шампанское, например Crystal Louis Roederer 2004, бордо – Petrus 2004, Cheval Blanc 1999 и 2007 или винтажное Cos d’Estournel 1986. Кроме того, La Scolca Gavi dei Gavi d’Antan 2000 и Vincent Giarden Puligny Montrachet Premier Cru Les Referts 2008. Приятно, что ресторан принял политику минимальной наценки – он ввел стандартную наценку на бутылку вина: 2000 рублей за бутылку стоимостью до 10000 рублей и 3000 – за бутылку стоимостью свыше 10000 рублей в закупке.

«Паруса»,
929 9283,
Петровская коса, 9,
м.Крестовский остров,
вс–вт, чт 12.00–23.00, ср, пт, сб 12.00–3.00,
средний счет – 2000 руб.,
www.parusa-spb.ru