Ресторан Ткемали, метро Лубянка, Новая площадь, 8, с.2 - кухня грузинская, домашняя, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане Ткемали | Рестораны | Time Out

Ткемали

О ресторанеКак проехать
Новая площадь, 8, с.2
Как проехать
Ценовая категория
Режим работы
пн-вс 12.00–0.00
Телефоны
Тип заведения

О ресторане

Ресторан традиционной грузинской кухни и неподдельного кавказского гостеприимства в бывшем здании Московского купеческого общества. Еду здесь готовят по семейным рецептам, например, фирменный соус ткемали шеф-повар доверяет только своей маме — она лично варит его из горных слив и отправляет в ресторан напрямую из Грузии. Интерьер вдохновлён воспоминаниями о поездках в южные страны. Атмосферу создают старинные люстры с кольцами-макраме, яркие картины, зелень в горшках, традиционные глиняные кувшины и ковры на стенах (их везли из Грузии вместе с сертификатами, подтверждающими музейную ценность). В центре кухни расположен мангал с березовыми углями, на котором готовят мясо, рыбу, овощи и редкое для Москвы блюдо садж.