Рыбный ресторан Алексея Пинского, придумавшего Regent by Rico, в здании бутик-отеля V Hotel. Минималистичный интерьер разработан в партнерстве с галереей современного искусства Ovcharenko. По задумке, здесь будут выставляться востребованные российские художники (а обновление меню каждый раз хотят сопровождать сменой экспозиции). Кулинарный вектор — рыба и морепродукты, обязательно попробуйте сашими из лосося и хамачи, равиоли с трубачом и орзо с крабом. В винной карте от Константина Никонорова — классические Бургундия, Бордо и Брунелло соседствуют с этикетками молодых гаражных виноделен. Весной на крыше ресторана работает панорамная терраса с видом на исторический центр города.

Обновить информацию