Fine dining от Бориса Зарькова и бренд-шефа Владимира Мухина (White Rabbit Family ) в околосказочном интерьере Натальи Белоноговой, отсылающем к подводному царству и мытарствам знаменитого пушкинского князя: хрустальные люстры, жемчужные светильники, мерцающий золотом пол и русалки на стенах. Русско-французское меню в исполнении Анатолия Казакова (Selfie) возвращает к дореволюционным временам, ловко балансируя между классикой и современностью, высокой кухней и авторским подходом. В винной карте Маруся Миловидова (Tehnikum, «Горыныч») собрала преимущественно французские этикетки, выделив в первую очередь Шампань и Бургундию, а коктейльную карту разработал Евгений Шашин («Коробок»).

Обновить информацию