Ресторан Буше, метро Китай-город, Китай-город, Солянка, 1/2 - кухня европейская, итальянская, меню и рецензии экспертов, описание ресторана, точный адрес в Москве, отзывы посетителей о ресторане Буше | Рестораны | Time Out

Буше

Буше   Выбор Time Out
О ресторанеКак проехать
Буше
Ценовая категория
Режим работы
пн-вс 10.00—22.00
Сайт

О ресторане

Знаменитая петербургская сеть «Буше» открыла флагманскую точку на углу Солянки и улицы Забелина, где стремительно формируется что-то вроде московского Шордича с десятком отличных заведений: можно качественно выпить в Bambule и Black Swan, съесть настоящую неаполитанскую пиццу в Pizza 22 cm, пообедать у Мирко Дзаго в Officina или наесться от пуза по-грузински в «Хинкали Point». Как в образцовой европейской булочной, через огромные панорамные окна прохожих манит витрина с фирменными слойками и пирожными. Но плюшками дело не ограничивается: в последнее время сеть превратилась в настоящую фабрику по производству собственной еды, оправдывая слоган «Ешь настоящее». Сами жарят зерна категории specialty в лаборатории КофеLab, сами делают свежие сыры (в Москву их завозят раз в три дня), которыми снабжают сэндвичи, а на открытой кухне обосновалась еще и мини-макаронная фабрика, так что если даже в 8 утра вам нестерпимо захочется большую тарелку казаречче с тунцом и томатами из пасты, сделанной здесь и сейчас, то вас поймут.