Нэко (Закрыто)
О ресторанеКак проехать
Кухня
Ценовая категория
Режим работы
Официальный сайт
nekobar.ru
Подборки
О ресторане
Маленький японский бар с коктейлями — проект «С.И.Д.Р. Групп», на счету которой неоспикизи «Кот Шредингера», бар-кондитерская «Гримм» и караоке-театр «Синематограф». «Нэко» получился лаконичным: с окнами в пол и с огромной мраморной стойкой, за которой видно, как трудятся повара. В меню тоже обошлось без вывертов: шеф Павел Малецкий («Рыбка» в Москве, Novikov в Дубае и Seafood Room в Гонконге) обращается с японской кулинарной классикой в меру почтительно, стараясь не заслонять вкус свежей рыбы тяжелыми соусами. Коктейльное меню авторства Егора Степанова продолжает ориентальную тему: в его рецептах участвуют традиционные японские ингредиенты — от мисо бульона, саке и сливы уме до сётю, 25-ти градусного национального дистиллята.
